Al día puedes llegar a comer hasta 8 piezas de fruta y verdura. Te sabes muy bien la teoría para llevar una vida sana. ¿Pero las estás lavando bien?, ¿lo haces siempre o alguna vez te saltas este paso?

La higiene al manipular alimentos y lavar adecuadamente tanto frutas como verduras es fundamental. Esto aún es más importante en caso de que estés embarazada, para evitar los posibles riesgos de contraer alguna enfermedad como podría ser la toxoplasmosis.

Como las frutas y verduras siempre hay que lavarlas antes de consumirlas, especialmente si se van a comer crudas, te contamos los mejores consejos para lavar correctamente frutas y verduras.

La mejor manera de lavar las verduras y las frutas es ponerlas debajo del grifo y pasar las yemas de los dedos frotando levemente la piel para ir retirando posibles restos de suciedad, pelillos, etc. Pero además, debes tener en cuenta lo siguiente:

1. Las verduras o las frutas hay que lavarlas en el momento de consumirlas. No se recomienda hacerlo antes de ponerlas en la nevera ya que con la humedad podrían estropearse.

2. Las frutas hay que lavarlas con piel y sin partir. La única fruta que se puede consumir sin limpiar es el plátano.

3. Secar la piel con un trapo de cocina o con papel para retirar la humedad.

4. Utilizar un colador para lavar fruta pequeña como las fresas, cerezas, uva, albaricoques, moras, arándanos, grosellas, etc.

5. Limpiar la piel con un cepillo del melón, la sandía y los champiñones para retirar todos los restos de tierra.

6. Utilizar un desinfectante para uso alimentario para lavar las verduras y frutas que se consuman crudas. Hay que dejarlas a remojo unos 5 minutos y aclarar debajo del grifo. Esto es especialmente indicado para embarazadas ya que es la forma de asegurarte una higiene extra.

7. Si optas por sumergir frutas y verduras para lavarlas ve cambiando el agua para que no queden restos ni partículas. Si haces esto unas 3 – 4 veces los productos estarán completamente limpios.

8. En caso de que las frutas o verduras tengan golpes o zonas en mal estado, te recomendamos retirarlas y limpiar la zona para que no queden restos.

9. Lavar las hojas de la lechuga (y derivados) una a una. También deberás desechar las primeras hojas ya que suelen ser las que están en peor estado.

10. Utiliza un cuchillo limpio para partir fruta y verdura Así, evitarás que cualquier agente o bacteria entre en contacto y contamine el producto. Esto también sirve para tablas de cortar y otros utensilios que utilices.

Además de estos consejos, recuerda que tiene la misma importancia una limpieza correcta de frutas y verduras, como una buena conservación. El mejor sitio en el que las puedes guardar es el cajón especial para frutas y verduras.

Cajón especial para frutas y verduras

Si tienes un frigorífico Bosch su sitio es el cajón VitaFresh en el que se conservan hasta el triple de tiempo con todas sus vitaminas y minerales.

Cómo conseguir la mejor conservación de frutas y verduras

Recuerda también que es importante lavar la fruta si la vas a congelar para disfrutar de ella durante más tiempo.

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Sobre el autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

6 Comentarios

  1. Elena

    Interesante consejos.
    Nosotros además para asegurarnos que están desinfectadas las verduras y frutas usamos hipoclorito, un producto de eurosanex que se llama detial.
    Creo que es lo mejor porque no vale la pena jugársela.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Elena, gracias por contactar con nosotros.
      Nos gusta que compartáis vuestro consejos y trucos a la hora de conservar y preparar los alimentos.
      Estamos a vuestra disposición para cualquier otra consulta.
      Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Antonio, gracias por tu interés en nuestros electrodomésticos. Puedes adquirirlos en nuestra e-shop o acudiendo a los distribuidores de tu zona. Encontrarás los más cercanos a tu domicilio aquí. Estamos a tu disposición si necesitas nuestra ayuda para elegir los electrodomésticos que mejor se adapten a tus gustos y necesidades. Un saludo.

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Sarai, gracias por contactar con nosotros. Si tu frigorífico se encuentra dentro de los promocionados puedes solicitar la batidora directamente aquí . Estamos a tu disposición para ayudarte. Un saludo.

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