Aprovecha al máximo tu placa de cocina

Muchas veces utilizamos nuestros electrodomésticos sin saber todo lo que pueden hacer por nosotros. Por eso, en Bosch queremos que conozcas todos sus secretos y los aproveches al máximo.

¿Eres de los que enciende la placa y duda sobre qué nivel de potencia utilizar? ¿Te cuesta saber qué recipientes son los más adecuados? No te preocupes, tengas una vitrocerámica, una placa de inducción o una de gas, tenemos la respuesta que estás buscando.

Placas de cocina Bosch

¿Qué nivel de potencia tengo que utilizar en cada receta?

Habitualmente pecamos de poner la máxima potencia para todo tipo de recetas porque pensamos que “así se hará antes”. Pero esto no es así, cada alimento necesita un tipo de cocción distinta y acertar con la potencia es clave para conseguir resultados perfectos.

Por ejemplo, para cocer arroz y que quede en su punto necesitarás utilizar una potencia baja, mientras que las potencias medias son ideales para hervir patatas o preparar un delicioso estofado.

Pero entonces, ¿cuándo es conveniente utilizar las potencias más altas? Nosotros te recomendamos que las emplees para freír carnes, pescados y congelados ya que requieren una mayor temperatura.

 

¿Cuándo sé que el aceite está caliente para introducir la comida en la sartén?

Seguro que es una de las dudas más comunes que tienes a la hora de cocinar. Si cuentas con una de nuestras placas con control de temperatura del aceite, ella te avisará en el momento exacto para introducir el alimento, evitando que el aceite se queme y pierda sus propiedades.

Selecciona el nivel de temperatura adecuado para tu alimento. Cuando el aceite esté caliente, tu placa te avisará mediante una señal acústica y podrás introducir los alimentos.

 

¿Cómo puedo controlar la temperatura mientras estoy cocinando pasta?

¿A quién no le ha rebosado el agua de la olla al estar cociendo pasta o no ha sabido encontrar el punto exacto para el aceite en una confitura? Si tu placa cuenta con un sensor de cocción sólo tendrás que conectarlo a tu placa, seleccionar la temperatura a la que quieres que esté el líquido dentro del recipiente y la placa se encargará de mantener constante la temperatura.

 

¿Qué recipientes puedo utilizar en mi placa?

Si tu placa es una vitrocerámica no tendrás problema ya que aceptan todo tipo de recipientes. Si tu placa es de gas también podrás cocinar con todo tipo de recipientes. Estas placas son perfectas para cocinar, entre otros, con recipientes de barro para elaborar tus recetas más tradicionales. Pero si tu placa es de inducción, utiliza recipientes con base ferromagnética que se ajusten al diámetro de tu zona de cocción. De lo contrario, si los recipientes tienen un diámetro diferente a la zona de cocción, la placa no los detectará y no se encenderá. Aunque si tu placa cuenta con nuestras zonas Flex podrás cocinar con recipientes de cualquier tamaño y forma, y colocarlos libremente sin preocuparte por nada.

 

¿Tienes una placa de gas?

Si tu placa de gas cuenta con FlameSelect sólo tendrás que seleccionar entre 9 potencias el calor que quieres aportar a tus recetas sin tener que agacharte para controlar la llama. Tendrás la precisión de una placa de inducción en tu cocina de gas.

 

¿Cómo puedo limpiar la placa mientras está en funcionamiento?

Sabemos que limpiar tu placa de inducción es muy sencillo porque no hace falta que interrumpas la cocción para poder pasar un trapo por la zona manchada sin quemarte. Pero ahora te lo ponemos todavía más fácil gracias a la función Limpieza. Podrás bloquear la placa durante 20 segundos mientras estás cocinando y sin modificar los ajustes.

 

¡Saca el máximo partido a tu placa!

 

 

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Sobre el autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

10 Comentarios

  1. Jose Ladero

    Hola! Tengo una inducción modelo PXJ675DC1E desde hace 2 años y 4 meses. Hace pocos días que el botón del reloj de arena dejó de funcionar y hoy la placa ni enciende. La reseteo desconectando el magnetotérmico durante unos minutos y consigo encenderla una sola vez. Tan pronto la desconecto, la placa deja de funcionar de nuevo. ¿Qué puedo hacer?

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Jose, gracias por contactar con nosotros. Por lo que nos indicas podría tratarse de una incidencia, pero las causas pueden ser varias y por tanto las piezas afectadas también. Sería necesaria la intervención de nuestro Servicio Técnico Oficial para determinar lo que está ocurriendo. Te recomendamos contactar con ellos en el teléfono 976305713 o aquí. Las reparaciones hechas por ellos tienen garantía de dos años por lo que es aconsejable confiar en su experiencia. Estamos a tu disposición para lo que necesites. Un saludo.

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  2. Priscila

    Hola, quisiera saber saber si la radiación q producen los anafes a inducción absorbe la comida cuando cocinas? Pregunto pq vi q hay q estar a una distancia de 30 cm del anafe para q no te produzca daño, se hizo algún estudio a la comida?

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Priscila, gracias por contactar con nosotros. Cualquier aparato eléctrico crea campos eléctricos y magnéticos, también los secadores de pelo, maquinillas eléctricas, aspiradores, lavadoras y placas de inducción. Existen normativas y valores límite internacionalmente reconocidos que, en principio, deben ser respetados por todos los fabricantes. Nuestros electrodomésticos con inducción se someten a inspecciones periódicas y todos cumplen de sobra con los requisitos legales. Por lo tanto, si se utilizan adecuadamente, nuestras placas de inducción, como se describe en el manual de usuario, son seguras y funcionan por debajo de los valores límite establecidos por la UE. Únicamente en el caso de llevar implantado un marcapasos o dispositivo médico similar deberás tener especial precaución al utilizar o acercarse a las placas de cocción de inducción cuando estén en funcionamiento. Consulta a tu médico o al fabricante del dispositivo para asegurarte de que cumpla la normativa vigente e informarte de las posibles incompatibilidades. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

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  3. Rosa Guasch Balaña

    Que me aconseje que modelos hay de vitroceramicas de 90cms no inducción Bosch

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Rosa, gracias por contactar con nosotros. Lo sentimos pero no disponemos de placas vitrocerámicas con esas dimensiones en nuestro catálogo actual. Pero si disponemos placas de inducción con dichas características. ¿Qué te parece este modelo PXX975KW1E?
      Dispone de control TFT táctil con el que consigues unos textos e imágenes en color para un manejo de la placa muy fácil e intuitivo.
      También dispone de la posibilidad de conexión mixta Placa-Campana. Controla la campana directamente desde tu placa o configura que automáticamente se encienda la campana en el modo óptimo de extracción cuando cocinas con tu placa. Además, con la función HomeConnect, puedes controlar tu placa desde un dispositivo móvil. Cuenta también con un asistente de recetas, con el que la placa ajusta automáticamente el nivel de potencia y el tiempo de cocción ideales para cada plato. Además con la Flex Inducción consigues máxima libertad a la hora de cocinar. Podrás colocar cualquier recipiente, sin importar su forma, tamaño o posición 😉 Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

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  4. francisca lencina

    Compré la placa de inducción PID775DC1E, a los pocos meses la placa no enciende…y eso no es lo peor, lo peor es estar esperando ya 10 días para que Bosch me de una solución y aún no la tengo… señores tan importante es vender un electrodoméstico como dar una respuesta cuando hay un problema y en esto me ha sorprendido lo nefasto que es el servicio…miedo me da tener un problema en el horno y micro serie 8 que también he comprado….

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Francisca, lamentamos lo ocurrido. Vamos a contactar por correo electrónico para intentar ayudarte. Estamos a tu disposición. Un saludo.

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  5. M.a Carmen Martínez

    me gustaría saber que modelo de horno tiene recetas guiadas y cuantas recetas. no se si tenis uno o varios modelos. Si me lo pudiera decir los modelos. referente a las placas de flexinduccion plus con es mejor la de 60 o 70 cm. Les doy las gracias anticipado. un saludo

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    • Tu equipo Bosch

      Hola M Carmen, gracias por contactar con nosotros. La mayoría de nuestros modelos de horno de nuestra Serie 8, disponen de Tecnología de cocción Assist o recetas Gourmet.
      Por un lado, la tecnología Gourmet 10 recetas, te permite elegir el tipo de alimento que deseas cocinar y selecciona el peso de éste. La cocción se realiza de manera automática para que puedas disfrutar de un resultado de cocción profesional. Por otro lado, con la tecnología Asistente de cocinado Assist, te permite seleccionar el tipo de alimento que deseas cocinar y el horno te guiará a través del display para seleccionar los ajustes necesarios. Todo de forma automática, para obtener resultados perfectos aunque no tengas grandes conocimientos de cocina. Con estos ajustes automáticos del modo de calentamiento, la temperatura y el tiempo de cocción son idóneos para un sinfín de platos. ¿Qué te parece este modelo HSG636XS6?Se trata de un modelo de horno de nuestra Serie 8, en concreto un Horno multifunción con vapor 100%, en cristal negro con acero inoxidable. Dispone de asistente Assist, libro de cocina gratuito bajo pedido y la aplicación Home Connect, con la que podrás controlar el horno desde tu propio dispositivo móvil e incluso ampliar la selección de recetas. Todos nuestros electrodomésticos son diferentes, dependerá de tus gustos y necesidades para seleccionar el que más se ajuste a tu criterio. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

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