¿Qué significan las estrellas del congelador?
Si abres tu congelador, verás las estrellas en una etiqueta situada en la puerta o en alguno de los cajones. Tal vez te estés preguntando qué significan, y lo cierto es que la respuesta es muy sencilla.
¿Qué son las estrellas del congelador?
Las estrellas indican el poder de congelación del congelador. Cuanto mayor sea este, el electrodoméstico conseguirá temperaturas más bajas y congelará de forma más rápida –y por tanto, más segura– los alimentos. Esto ocurre porque el frío evita que se multipliquen los microorganismos. En estas condiciones, los alimentos no se alteran y puedes conservarlos durante mucho más tiempo en perfecto estado.
Más concretamente, cada estrella significa una capacidad de congelación de -6ºC. Lo ideal es que los alimentos frescos se congelen a temperaturas inferiores a -18ºC, de modo que un congelador doméstico deberá tener 4 estrellas.
En caso de tener 3 estrellas, puedes conservar alimentos previamente congelados, pero no debes congelar alimentos frescos. Esto es así porque para eliminar todos los microorganismos es necesario que los alimentos pasen unas horas a temperaturas por debajo de los -18ºC. Un congelador de 3 estrellas llega a los -18ºC, pero no puede enfriar más, por lo que no sería suficiente. Hay parásitos, como el anisakis del pescado, que podrían proliferar y causarte enfermedades si los ingieres.
Con 4 estrellas, el congelador garantiza siempre una temperatura por debajo de -18ºC, pudiendo llegar a temperaturas de -22ºC, -24ºC o incluso más bajas. Esto asegura un mantenimiento perfecto de los alimentos y permite congelar productos frescos sin riesgo y de forma rápida.
Hasta 4 estrellas en tu congelador Bosch
Todos nuestros congeladores, frigoríficos combinados y frigoríficos americanos tienen 4 estrellas en el compartimento congelador. Esto hace que los alimentos se congelen más rápido, conservando todas sus propiedades, de forma que puedes guardar ciertos pescados congelados hasta 6 meses y algunas verduras hasta un año, siempre consultando las indicaciones del fabricante.
Es posible que encuentres 2 estrellas en la puerta de algunos de nuestros congeladores. En ese caso, tendrás que congelar los alimentos frescos dentro de los cajones y después, una vez congelados, podrás ponerlos en los balcones de la puerta. Consulta el manual de instrucciones si tienes alguna duda. Si registras tu electrodoméstico lo tendrás siempre a mano.
Función Súper Congelación del congelador
Además, casi todos nuestros congeladores tienen función Súper Congelación, perfecta para introducir grandes cantidades de alimentos frescos al volver de la compra. Si la activas entre 4 y 6 horas antes de meter los alimentos, el congelador desciende su temperatura para congelarlos más rápido, con más calidad y menos riesgo para tu salud.
El lugar donde colocas los alimentos también es importante para su conservación. Por ejemplo, es recomendable meter la carne y el pescado en el cajón superior, porque está más frío.
Y para terminar, recuerda que la forma en que los descongelas también afecta a su calidad. Sigue estos 4 sencillos pasos para hacerlo bien.
Comentarios
se ha encendido la alarma del congelador y salen las letras AL
Hola Herminia, gracias por contactar con nosotros. La alarma puede activarse, sin significar por ello ningún peligro de deterioro inmediato de los alimentos, cuando se encienda el aparato por primera vez o después de un tiempo estando apagado; también cuando se han introducido grandes cantidades de alimentos frescos en el compartimento. Te recomendamos activar la función «Super», y dejarlo una horas hasta que recupere la temperatura, evitando aperturas innecesarias de las puertas. Si persiste la incidencia, una vez comprobado que el aparato está correctamente conectado y no tiene fugas de frío, contacta con nosotros aquí Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.
congelador industrial de mas de 500 lt para pescado
Hola Iván, gracias por contactar con nosotros. Nuestros electrodomésticos son fabricados para uso doméstico, puedes ver los congeladores actuales aquí. Estamos a tu disposición. Un saludo.
Compre un frigorífico Bosch de tres estrellas y resulta que es insuficiente para para destruir el anisaki
Que puedo hacer
Hola Manuel, gracias por contactar con nosotros. Por favor, necesitamos que nos indiques el modelo de tu frigorífico, empieza por E-Nr y lo encontrarás en una etiqueta en el lateral izquierdo interior. De esta manera poder revisarlo e intentar ayudarte a la mayor brevedad. Estamos a tu disposición. Un saludo
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