La zanahoria es una de las hortalizas con m谩s fibra, lo que por un lado nos ayuda a facilitar la digesti贸n y, por otro, sacia nuestro apetito. Adem谩s, es rica en betacaroteno, un pigmento natural que no solo da color a las frutas, sino que funciona como un antioxidante natural. El betacaroteno tambi茅n tiene propiedades para cuidar nuestra piel, favorece que nos pongamos morenos y nos ayuda a mantener el bronceado durante m谩s d铆as aunque no tomemos el sol. As铆 que, se trata de un zumo perfecto para esta 茅poca del a帽o.

Aparte de en nuestras recetas, tomar la zanahoria cruda es muy beneficioso para el organismo, ya que aprovechamos todas sus ventajas al no alterar el alimento. Pero no a todas las personas les resulta agradable comerla as铆, por eso el zumo de zanahoria es la soluci贸n ideal. 隆Y hay muchas versiones diferentes!

Propiedades del zumo de zanahoria

Adem谩s de ser un antioxidante natural, el zumo de zanahoria cuenta con muchos m谩s beneficios. Los expertos resaltan su alto contenido en vitamina A, que ayuda a proteger la vista y a protegernos de algunas enfermedades. Esta misma vitamina es clave para el crecimiento 贸seo y es beneficiosa para nuestros dientes. Adem谩s, es diur茅tica ya que contiene una gran cantidad de agua y su fibra combate los problemas de estre帽imiento. Y, no puede faltar si tienes por delante un ex谩men, una reuni贸n o una cita importante ya que el zumo de zanahorias es energ茅tico y revitalizante.

C贸mo hacer zumo de zanahoria

La preparaci贸n de tus zumos de zanahoria en casa te va a resultar muy f谩cil si cuentas con los aliados necesarios. 驴Sabes qu茅 opciones tienes?

  • Extractor de jugos lento: este electrodom茅stico elabora el zumo mediante prensado, separando la pulpa del zumo. Gracias a su tornillo sin fin, la fruta se deshace en trozos muy peque帽os, extrayendo una gran cantidad. Adem谩s, sus bajas revoluciones, garantizan un mayor aprovechamiento de las vitaminas y de los alimentos. Los restos que obtienes separando la pulpa del zumo, los puedes reutilizar, por ejemplo en este caso para un bizcocho de zanahoria.
  • Licuadora: esta utiliza el m茅todo de centrifugado y licua los ingredientes. Un disco de corte cer谩mico gira a alta velocidad y lleva la pulpa a las paredes de la licuadora, obteniendo un zumo libre de esta.
  • 驴Quieres saber qu茅 otras diferencias hay entre el extractor de jugos y la licuadora? Descubre m谩s en este post.

Recetas de zumos de zanahoria

Tenemos uno para cada momento del d铆a, para que sacies tu apetito y empieces a cuidar tu piel. 隆Aprende c贸mo hacerlos paso a paso con el extractor de jugos o la licuadora!

Receta de zumo de zanahoria y manzana, para empezar el d铆a con energ铆a

T煤 y toda tu familia empezar茅is con energ铆a la jornada si en el desayuno tom谩is un zumo de zanahoria y manzana energ茅tico.

Para prepararlo necesitar谩s:

4 zanahorias
4 manzanas
2 apios
2 vasos de agua de coco.

Su elaboraci贸n es muy simple, perfecta para que, aunque tengas prisa por las ma帽anas, lo puedas preparar. No te llevar谩 m谩s de 10 minutos.

  1. 聽Lava las frutas y verduras con agua fr铆a. Es muy importante este paso porque el zumo se hace con la piel de las frutas y verduras, ya que es donde se encuentran parte de sus nutrientes. La licuadora los extraer谩 y el extractor los prensar谩; elige el electrodom茅stico que prefieras.
  2. Parte la zanahoria y el apio en trozos.
  3. Introduce en la boquilla de los electrodom茅sticos la zanahoria y el apio. Cuando hayas extra铆do hasta la 煤ltima gota, a帽ade las manzanas enteras.
  4. A帽ade el agua de coco a la jarra y mezcla todo.

Sirve el zumo de zanahoria y manzana con un desayuno energ茅tico para que no te fallen las fuerzas en todo el d铆a.

Receta de zumo de zanahoria, naranja y jengibre, 隆el aperitivo perfecto!

Sorprende a tus invitados en cualquier comida informal que organices con un zumo natural refrescante y perfecto para el picoteo. Te proponemos que sirvas este zumo de naranja, zanahoria y jengibre en vasos de chupito. Adapta las cantidades al n煤mero de invitados, para 8 personas 茅stas ser铆an las medidas ideales:

8 zanahorias

El zumo de 2 naranjas

20 g de jengibre

Cebollino al gusto

Para prepararlo solo tienes que a帽adir en primer lugar el zumo de naranja reci茅n exprimido en la jarra de la licuadora o del extractor de jugos lento en la que se vierte el zumo. Despu茅s, licua o prensa las zanahorias y el jengibre partidos a trozos. A continuaci贸n, m茅zclalo para que se integren los dos zumos y, si no lo vas a servir al momento, puedes enfriarlo en el frigor铆fico. En el momento de servirlo, trocea unas hojas de cebollino y espolvor茅alo por encima.

De postre鈥 zumo de zanahoria con fresas

Termina la comida en casa, o en el trabajo, con un zumo de zanahoria y fresa para aprovechar todos los nutrientes de estas frutas.

2 zanahorias

1 lim贸n

8 fresas

Aprovecha hasta la 煤ltima gota de la zanahoria y las fresas y a帽ade el zumo de un lim贸n exprimido en la jarra. M茅zclalo y t贸malo al momento.

Zumo natural de zanahoria, mango, pl谩tano y sand铆a para merendar

Al probar este zumo te trasladar谩s directamente al Caribe. Los ingredientes para 4 personas son:

4 zanahorias

陆 mango

2 pl谩tanos

2 rodajas de sand铆a

Su preparaci贸n es muy r谩pida porque sabemos que no tienes mucho tiempo. Trocea todas las frutas y las zanahorias e introd煤celas en la boquilla del extractor de jugos o la licuadora. Cuando la 煤ltima gota caiga en la jarra, estar谩 listo para tomar.

驴Tienes una licuadora o un extractor de jugos en casa y te apetece hacer m谩s zumos de zanahoria y de otras frutas y verduras? #cu铆dateconBosch y no te pierdas nuestras recetas en la app VitaBar.聽Tambi茅n en nuestro blog encontrar谩s diferentes recetas para preparar tus zumos. Y, si te animas, puedes convertirlos f谩cilmente en helados. 隆Qu茅 buena idea!

 

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Sobre autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodom茅sticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposici贸n para resolver todas tus dudas.

15 Respuestas

  1. alba rocio calderon beltran

    hola quer铆a saber si este procesador es al vac铆o

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. Estos modelos no tienen funci贸n para hacer el vac铆o. Con esta funci贸n, te recomendamos los modelos MMBV622M o el MMBV625M. Con estas batidoras podr谩s batir al vac铆o de forma, es decir, con el m铆nimo ox铆geno de forma que la vitamina C y otros nutrientes sensibles al ox铆geno se mantienen durante m谩s tiempo que con una batidora tradicional. Adem谩s, puedes hacer el vac铆o a cualquier tipo de comida y bebida con los accesorios especiales consiguiendo que se mantengan en perfectas condiciones hasta dos veces m谩s tiempo en el frigor铆fico. Esperamos haberte ayudado. Un saludo

      Responder
  2. Teresa

    Soy una persona mayor, y necesito alimentos sanos y naturales, me han encantado estos zumos, porq la zanahoria me encanta, no tengo extractor de jugos, es lo mismo la licuadora?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Teresa, nos alegramos de que te hayan gustado los zumos. Un extractor de jugos lento no es lo mismo que una licuadora. Puedes ver las diferencias entre los dos aparatos en este otro post del blog. Un saludo.

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Mar铆a, gracias por contactar con nosotros. Te recomendamos visitar la siguiente receta para volver a la rutina, despu茅s de las vacaciones, de una forma saludable. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Marisa, gracias por contactar con nosotros. Nos alegra que te gusten, 驴qu茅 te parece una receta de crema fr铆a para estos d铆as tan calurosos?. En #cu铆dateconBosch, nos encantar铆a conocer las tuyas. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

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  3. Luz

    Me interesa todo lo q sea aprender y aprovechar todos los electrodom茅sticos

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Luz, muchas gracias por tu comentario. Te recomendamos seguir visitando nuestro blog donde encontrar谩s otros muchos consejos y sugerencia interesantes. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

      Responder
  4. VirjiniatrinidadsantANA

    Soy diab茅tica y nesecito sumos naturales y comida sana

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. Puedes seguir visitando nuestro blog, donde ponemos recetas originales y saludables. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. Puedes seguir visitando nuestro blog, donde ponemos recetas originales y saludables. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Cirilo, gracias por contactar con nosotros. Nos alegra que te gusten, en #cu铆dateconBosch nos encantar谩 ver tus recetas de zumos sanos y naturales. Estamos a tu disposici贸n. Un saludo.

      Responder

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