El horno es el electrodoméstico más querido de la casa. ¡Cómo no! Nos da pan para desayunar, nos ofrece suculentos platos para comer y, cuando llega el postre, nos acordamos de sus deliciosos bizcochos. ¡Qué haríamos sin él! Si quieres sacar el máximo partido a este gran aliado, no te pierdas este post. Te explicamos todas las funcionalidades de tu horno. ¡Qué no se te escape ninguna!

 Descubre las funciones de tu horno

 Tu horno cuenta con multitud de opciones pero, cuando llega el momento, acabas seleccionando siempre la misma. ¿Sabes que te estás perdiendo un mundo de posibilidades? Los hornos Bosch cuentan con diferentes programas que aseguran el mejor cocinado para cada alimento. ¡Es momento de aprender cómo utilizarlos!

  • Función grill. Elige esta función para gratinar y asar al grill piezas planas, como puede ser filetes, salchichas o tostadas.
  • Aire caliente. Esta función es perfecta para preparar todo tipo de recetas de repostería como, por ejemplo, un bizcocho. Además, al repartir el calor por todas las áreas del horno, te permite hornear en diferentes niveles a la vez.
  • Grill con aire caliente. Si tu horno cuenta con esta función, utilízala para asar aves o pescados enteros. Esta función también es recomendable para asar piezas grandes de carne como, por ejemplo, una paletilla de cordero.
  • Calor superior e inferior. Selecciona esta función si solo vas a hornear un alimento y quieres hacerlo de la manera más tradicional.
  • Calor inferior. Perfecto si quieres cocer algún alimento al baño María.
  • Función pizza. La función ideal para que tu casa se convierta en una auténtica pizzería. Selecciona también esta función si quieres cocinar platos congelados, patatas fritas u hojaldre.
  • Cocción lenta. Utiliza esta función para cocer piezas de carne a un ritmo lento. ¡Quedarán deliciosas!

Además de cocinar, tu horno también puede…

 El cocinado no es la única función de tu horno. También puedes seleccionar la función “descongelar” para descongelar alimentos manteniendo todas sus propiedades o seleccionar la función “conservar caliente” para mantener tu receta lista para ser consumida.

Y, cuando llegue el momento de limpieza, puedes activar la función Pirólisis para que tu horno se autolimpie, consiguiendo así la máxima higiene en tu cocina.

Si tu horno cuenta con vapor, el aliado es doble

¿Tienes un horno de vapor 100% o con vapor añadido? ¡Estás de enhorabuena! La cocción con vapor permite llevar una alimentación más saludable consiguiendo unos resultados perfectos de sabor. Se trata de una tecnología que potencia los sabores, nutrientes y colorido de alimentos, eliminando una cocción más progresiva y controlada.

Si cuentas con un horno 100% vapor, selecciona esta función para cocinar tanto verduras como pescado. Si tu horno tiene vapor añadido, puedes combinar esta función con prácticamente todos los programas de tu horno. Con ello conseguirás un efecto crujiente por el exterior y jugoso y tierno en el interior. ¿A qué esperas para utilizarlo?

¿A qué temperatura debo poner el horno?

 Es una de las preguntas que más nos hacéis. Y, la respuesta es que, depende del alimento que vayas a cocinar. Aquí tienes una lista de temperaturas y alimentos que puede ayudarte.

  • 230º. Selecciona esta temperatura para preparar platos con carnes compactas como pollo asado.
  • 220º. Es la temperatura ideal para que tu pizza quede perfecta.
  • 180º. La temperatura más utilizada en repostería. Es perfecta para para preparar bizcochos y magdalenas. Sin embargo, la repostería requiere precisión. Es por ello que es recomendable seguir la recomendación de la receta.
  • 150 º. Perfecta para cocinar estofados y guisos que requieran mucho tiempo de horno.
  • 120 º. Los merengues y galletas se cocinan a esta temperatura.
  • 80º. Utiliza esta temperatura para deshidratar alimentos.

Si cuentas con un horno Bosch con asistente Assist, no hace falta que te preocupes por seleccionar la temperatura más adecuada. Selecciona el tipo de alimento que estés cocinando y el horno ajustará la duración de forma automática y se apagará cuando el programa se acabe. ¡Así de fácil!

 

 

 

 

 

 

Consejos para que tus recetas de horno salgan bien

 Poco a poco irás aprendiendo cómo sacar el mayor partido a todas las funcionalidades de tu horno. Existen algunos consejos que te ayudarán en tus elaboraciones:

  • Evita abrir el horno durante el cocinado. Si lo haces, la temperatura del horno bajará bruscamente, afectando al proceso de cocción. En su lugar, enciende la luz interna del horno para comprobar el estado de tu receta.
  • Recuerda que, aunque apagues el horno, los alimentos seguirán cocinándose con el calor residual. Si no quieres que se cocinen más de la cuenta, saca los alimentos del horno.
  • Controla el tiempo de las recetas. Utiliza para ello la alarma del propio horno o la función Assist para programar tus recetas.
  • Si tu horno cuenta con función Home Connect, utilízala para controlar el tiempo de cocción a través de tu móvil y sin necesidad de estar en casa.

Ahora que ya lo sabes todo sobre tu horno, ¿qué receta vas a cocinar? Comparte tus elaboraciones con nosotros utilizando el hashtag #cocinaconBosch en tus redes sociales. ¡Estamos deseando ver qué tienes en el horno!

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Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

6 Respuestas

  1. Jose miguel

    Hola he comprado un horno hgr6769S6 y no consigo encontrar donde solicitar el libro de recetas online.

    Un saludo.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Jose Miguel, gracias por contactar con nosotros. Este modelo de horno incluye tarjeta para solicitud de recetario gratuito. En el caso de que no dispongas ya de ella, puedes contactar con nuestro Centro de Atencion al Usuario y te lo enviamos. Estamos disponibles en el teléfono 976 30 57 13. Quedamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  2. Johana

    Hola amigos de Bosch,

    Necesito comprar un horno y requiero asesoría, pues no sé que modelo se adapta mejor a mis necesidades. Quiero que me sirva para panes, bizcochos, pescados, carnes, rostizados. En fin, para un uso variado y con excelentes resultados. Sé que un horno de convexión me convendría. Tú que manejas todos los modelos por favor dame una sugerencia. Gracias.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Johana, gracias por contactar con nosotros. Nuestra recomendación es que optes por un modelo multifunción. El horno perfecto para la cocina tradicional. Combina el aire caliente superior con el inferior para ofrecerte unos platos deliciosos conservando el sabor de siempre.Los tienes con distintas prestaciones como por ejemplo con autolimpieza pirolitica, raíles telescópicos o incluso con vapor añadido y conexión a Internet a través cualquier dispositivo móvil. Te dejamos un enlace para que te ayude a decidirte. Un saludo.

      Responder
  3. Aitor

    Buenos dias,
    he comprado un horno compacto con vapor de la serie 8.
    Según me decía el manual de instrucciones, al registrarme en bosch-home.com/welcome, podría obtener un libro de recetas online.
    Una vez registrado, estoy buscando por todas partes en la web de Bosch y en MyBosch pero no encuentro nada.
    ¿Podrían explicarme como poder descargarme ese libro de recetas?
    Muy agradecido de antemano.

    Un saludo

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Aitor, gracias por contactar con nosotros. Te hemos enviado a tu correo electrónico el libro de recetas. Esperamos que te sirva de ayuda.
      Un saludo.

      Responder

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