¿Sabes usar tu horno correctamente?

Usar el horno suele ser una tarea sencilla y bastante intuitiva si se trata de elaboraciones básicas. Pero, ¿sabes usar tu horno como un verdadero chef? ¿Te gustaría probar tus conocimientos?

Trucos y consejos para el uso del horno Bosch y cocinar bien.
  • Empezamos con las funciones del horno.

¿Conoces el significado de estos iconos del horno?

Grill del horno

Grill: te permite gratinar y asar platos pequeños. Además, ahorras energía, ya que solo se calienta una pared del horno.

Función aire caliente horno Bosch

Aire caliente: podrás cocinar en dos niveles al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores ni los olores de los platos. A través de un ventilador, el horno reparte el aire caliente de forma uniforme, consiguiendo que ambos platos reciban el mismo nivel de calor.

Horno con grill y con aire caliente

Grill con aire caliente: igual que la función grill, gratina y asa tus platos. Pero tiene una diferencia: el ventilador mueve el aire caliente por el horno, lo que te permite cocinar piezas grandes, como pescados o recipientes de pasta.

Calor superior - inferior horno

Calor superior/inferior: es la función que más se usa, ya que es la más conocida. El calor proviene del techo y el suelo del horno, lo que te permite cocinar en un nivel y que tus platos queden perfectamente cocinados por ambos lados.

Calor inferior

Calor inferior: la parte inferior del horno se calienta y te permite preparar recetas al baño maría, platos confitados, hacer arroz al horno, e incluso dorar galletas o hacer empanadas.

Función pizza

Función pizza: perfecta para preparar pizzas o platos que requieran de mucho calor inferior. También es muy útil para cocinar alimentos congelados como patatas fritas u hojaldres de forma rápida sin necesidad de precalentar el horno.

Función cocción lenta

Cocción lenta: la función “cocción suave a baja temperatura” te permite cocinar tus platos de forma lenta en recipientes abiertos. Perfecta para asar una pieza de carne.

Función descongelar en el horno Bosch

Descongelar: el horno se calienta entre 30º – 60ºC y te permite descongelar tus alimentos sin resecarlos ni deformarlos gracias a la humedad que proporciona el horno.

Función hornos conservar caliente platos

Conservar caliente: los hornos Bosch con vapor 100% o vapor añadido te permiten mantener los platos calientes dentro del horno una vez has acabado de cocinar.

Función calentamiento rápido

Calentamiento rápido: utiliza esta función para precalentar el horno en menos tiempo.

Función pirólisis

Pirolisis: limpia y desinfecta tu horno calentándolo a altas temperatura para descomponer los restos de grasa y suciedad.

Función vapor añadido de los hornos Bosch

Vapor añadido: añade vapor a tu horneado tradicional para conseguir unos platos tiernos y jugosos. Cocinar con humedad también es muy útil si quieres regenerar platos preparados el día de antes manteniendo su textura original. Además, también puedes usar esta función para fermentar masas con mayor rapidez sin que la parte superior se reseque.

Función vapor hornos Bosch

Vapor 100%: cocina tus alimentos al vapor para conservar todas sus propiedades. Prepara recetas sanas y sabrosas manteniendo los nutrientes, colores y texturas de tus ingredientes.

  • ¿Sabes cuál es la temperatura adecuada para cocinar cada alimento?

Si crees que siempre se debe cocinar a la misma temperatura, ¡estás suspendido! Usar siempre la misma temperatura en el horno es un error. Cada alimento necesita de un calor determinado y si nos pasamos o nos quedamos cortos en el momento de la cocción, podemos estropear toda la receta.

¿Para qué emplearías las altas temperaturas? Si estás pensando en carnes y pescados, estás en lo cierto.

Las cocciones altas entre 230ºC y 200ºC se utilizan para cocinar platos asados como el pollo, para pizzas, y para carnes y pescados. Un truco: cuando vayas a cocinar la carne o el pescado, realiza cortes transversales para que el calor penetre mejor.

Y la repostería… ¿También la cocinarías a temperaturas altas? Si tu respuesta es no, vas por buen camino.

Para hacer repostería, como bizcochos o magdalenas, la temperatura correcta son los 180ºC. Hay que tener cuidado con esto y seguir siempre las indicaciones de la receta. Si nos pasamos con el calor, podemos romper la masa.

Y las temperaturas medias y bajas, ¿cuándo las usarías? Te damos una pista: sirven tanto para dulce como para salado.

A temperatura media (150ºC) se cocinan los estofados. Así nos aseguramos de mantener los jugos de la carne y no resecarla.

Y las temperaturas bajas se usan para los merengues, que deben cocinarse a 120ºC, y para deshidratar verduras o frutas, que se cocinan a 80ºC.

¿Cómo vas de momento? Esperamos que acertando todas. ¡Vamos a por la última pregunta!

  • ¿Cuántas posibilidades hay para controlar el tiempo en tu horno?

Si crees que la única forma de saber cuando tu plato está preparado es poniendo la alarma, estás equivocado. Puedes controlar el tiempo de dos formas: manualmente o programando tu horno ¿lo sabías?

Puedes utilizar la función Assist para programar tus recetas. Solo tiene que seleccionar el alimento y el horno te guiará para que elijas los ajustes necesarios para tu receta. Además, el horno se apagará una vez haya acabado el tiempo estimado de cocción.

También puedes controlar el tiempo usando la función Home Connect de tu horno, con la que puedes programar las opciones de cocción y el tiempo desde tu dispositivo móvil, sin necesidad de estar en casa.

 

¿Cuántas preguntas has acertado? Si no te ha sorprendido nada de lo que te hemos contado, entonces eres un pro en la cocina. ¡Enhorabuena! Si has aprendido cosas nuevas, ¡genial! Ahora solo te queda un poco de práctica. Puedes llegar a ser un gran cocinero, aunque todavía puedes explorar con tu horno. ¡Disfrútalo!

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Sobre el autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

92 Comentarios

  1. jose antonio

    Hola,
    He comprado un horno serie 8 de Bosch con vapor y me gustaría saber mas sobre como usarlo y poder sacarle todo el partido. Me han comentado que hay la posibilidad de recibir algún curso por parte de Bosch/Siemens y me gustaría tener mas información al respecto para poder asistir.
    Por otro lado, ¿Hay posibilidad de que alguna persona se desplace a mi casa para explicarme bien todas las funcionalidades del horno?, ¿con quien debería de contactar?.
    Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola José Antonio, gracias por contactar con nosotros. Los hornos de la Serie 8 del catálogo actual, llevan un libro de cocina. Para conseguir el recetario, sólo tienes que rellenar y enviar la tarjeta de pedido incluida con tu horno. Dependiendo del modelo, el recetario puede tener un coste y éste se especifica en la tarjeta de pedido que incluye tu horno. Puedes solicitar, por parte de nuestro Servicio Técnico Oficial el servicio de instrucciones y puesta en marcha, para ampliar información, consulta la web aquí. Por otro lado, actualmente no disponemos de cursos de cocción, no obstante, trasladamos tu sugerencia a nuestro Departamento correspondiente. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición para cualquier otra consulta. Un saludo.

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  2. Luisa GIMÉNEZ Guillén

    Hola, que programa debo de usar para hacer arroz al horno?
    Tengo horno serie 8 hsg636sx6

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Luisa, gracias por contactar con nosotros. Si te refieres al modelo HSG636XS6, puedes hacer distintos tipos de arroces utilizando bien la función vapor, ¿qué te parece un arroz con calamares y verduras? Puedes ver aquí la receta. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
    • Carlos

      Hola tengo un horno Bosch.. Hbn56w850ez. Y necesito que me expliquen como programar para cocinar carne. Olvide del todo. Gracias.

      Responder
      • Tu equipo Bosch

        Hola Carlos, gracias por contactar con nosotros. Para tu modelo de horno, te recomendamos seguir las pautas indicadas en este manual de instrucciones sobre todo a partir de la página 38, ya que no todas las carnes se cocinan del mismo modo. Esperamos haberte ayudado. Un saludo

  3. Anónimo

    Hola ya he escrito varias veces preguntando lo mismo y no hay respuesta por parte de ustedes. Necesito saber cómo se precalienta el horno CMG6764B1/40, porque voy probando y resulta que luego me dice que el horno está muy caliente y tengo que esperar para poner por ejemplo un bizcocho de yogurt. Solo quiero saber cómo se precalienta el horno!! Gracias!!

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    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. Para preparar determinados alimentos es necesario precalentar, lo cual viene indicado en la tabla del manual de instrucciones. Además, el modelo que nos indicas te avisa cuando ha alcanzado la temperatura seleccionada. Es aconsejable precalentar el aparato solo cuando se indique para así mantener la gran eficiencia energética que presenta. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  4. Karen

    Hola, hace un par de días me entregaron mi horno lo use con un queque, empanadas y pey de manzana y se arru no se cocina del salieron crudo en la base y muy muy dorado en la superficie. Consulta dan curso presencial de como usarlo correctamente, gracias.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Karen, te recomendamos contactar con Bosch del país de donde se encuentra el horno, en este caso Perú para que puedan ayudarte con tu caso http://www.bosch-home.pe/ ya que desde España no podemos gestionarlo. Disculpa las molestias. Un saludo.

      Responder
  5. Ana

    Hola, tengo un horno serie 8 nuevo de esta semana. Lo he estrenado hoy y no se porque no enciende la luz en ningún momento.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Ana, gracias por contactar con nosotros. Necesitamos por favor que nos indiques el modelo E-Nr de tu horno para revisarlo e intentar ayudarte. Indícanos también por favor con más detalle, el motivo de tu consulta. Entendemos que te refieres a la luz interior de la cavidad o ¿quizá a la luz de algún indicador del display? Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  6. Mar Garcia Lopez

    Hola amigos , en diciembre compre mi horno serie 8 ( estoy encantada con el )
    El circulito de cristal , donde programamos lo que queremos hacer , venia como un poco arrugado en un lateral , ( yo creía que llevaba un plástico de protección y era ese plástico el que estaba un poquito arrugado )
    Pero ayer limpiando con una bayeta húmeda , salto un trocito de cristal , vamos se ha astillado
    Lógicamente el horno esta en garantía , esto entra en la garantía?? ya que tengo miedo que entre agua o vapor por ahí y se estropee
    Espero su respuesta , muchas gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Mar, gracias por contactar con nosotros. Vamos a enviarte un correo electrónico para intentar ayudarte. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  7. laura

    Buenas tardes he comprado un horno HSG 636XS6,me gustaria saber si una vez terminado el cocinado con vapor hay que vaciar el depósito o hay que dejar el agua sobrante en el ,tambien me gustaria saber si hay algún libro con recetas ,mi primera experiencia ha sido positiva.Gracias y saludos

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Laura, gracias por contactar con nosotros. Nos alegra oír que estés contenta con tu nuevo horno. En la página 22 del manual de instrucciones, se especifica que después de cada funcionamiento con vapor, el agua restante se bombeará de vuelta al depósito de agua y, a continuación, se debe vaciar y secar el depósito de agua, observando siempre las advertencias señaladas. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Sylvia, gracias por contactar con nosotros. En los hornos de vapor sí que se puede utilizar papel de horno, observando siempre las indicaciones que se indican en el manual de uso como fijar bien el papel de hornear a los accesorios al precalentar el aparato, colocar siempre una vajilla o un molde para hornear encima del papel de hornear para sujetarlo o cubrir solo la superficie necesaria con papel de hornear. Si estás pensando en adquirir un horno de vapor te recomendamos los nuevos hornos 100% vapor o con aporte de vapor de la Serie 8 de Bosch. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder
  8. Anónimo

    Hola amigos , se que no lo hago por el sitio adecuado , pero os he enviado varios correos y no me respondeis , a ver si por aqui tengo mas suerte!!! participe en la promocion de recipientes gratis para el horno , ya que compre un horno de dicha promocion y no he obtenido noticias de dichos recipientes , seriais tan ambles de decirme que ocurre con ellos ?? Muchas gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes enviarnos el teléfono de contacto con el que tramitaste tu solicitud a ES-Bosch-home@bshg.com? Revisaremos tu caso y te informaremos lo antes posible. Estamos a tu disposición. Un saludo

      Responder
      • Anónimo

        por supuesto , pero como puedo enviarlo por privado??

      • Tu equipo Bosch

        Hola de nuevo, puedes enviarnos el teléfono de contacto con el que tramitaste tu solicitud por correo electrónico a ES-Bosch-home@bshg.com. Revisaremos tu caso y te informaremos lo antes posible. Estamos a tu disposición. Un saludo

  9. Jon

    Kaixo!
    Nuestro horno es un CSG636B.1. Habiamos pensado hornear pan en diferentes niveles usando la función vapor para conseguir una mejor corteza y esponjosidad, pero hemos leído en el manual que hornear con vapor sólo es posible en un nivel. ¿No es posible hornear pan en dos niveles usando la función Aire caliente 4D y vapor?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Jon, gracias por contactar con nosotros. Al hornear pan y panecillos con la función de vapor, se obtiene una corteza más crujiente y una superficie más brillante. El producto horneado se reseca menos. Pero en el modelo de horno que nos indicas, hornear con vapor solo es posible en un nivel. Puedes consultarlo con más detalle a partir de la página 40 de tu manual de instrucciones. Estamos a tu disposición si necesitas más información. Un saludo.

      Responder
  10. Mar Garcia Lopez

    Hola amigos , soy Mar , acabo de estrenar mi horno HBG673B.1F y quisiera asar un cochinillo de aprox 5 kilos , podeis decirme en que funcion debo poner el horno ?
    Muchas gracias
    participe en la promocion del regalo de recipientes , cuando tendre noticias de ellos?
    atentamente

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Mar, gracias por contactar con nosotros. Si te refieres al modelo de horno HBG673BB1, te recomendamos utilizar la función grill con aire caliente. Te recomendamos la siguiente receta: Para un cochinillo de 5 kg aproximadamente, mezcla: 100 grs de manteca de cerdo fundida, 1 hoja de tomillo seco, 1 cucharadita de orégano, 2 dientes de ajo y una hoja de laurel. Unta el cochinillo abierto con la mezcla indicada anteriormente y déjalo macerar 5 horas en el frigorífico. A continuación, lo sacas del frigorífico, lo puedes sazonar al gusto. Después debes precalentar el horno en modo Aire caliente, a 150ºc. Con ello consigues que el ventilador reparta de manera uniforme por todo el interior del horno el calor de la resistencia circular situada en la placa posterior. Sería conveniente aportar algo de vapor, puedes introducir una bandeja abajo con algo de agua. El alimento forma una corteza crujiente, adquiere brillo en la superficie y queda jugoso y tierno por dentro. Posteriormente coloca el cochinillo en una rejilla en la guía 2 con la piel hacia abajo, y una bandeja normal de horno en la guía 1, para recoger los jugos del mismo. Lo asas durante 1 hora y 45 minutos aproximadamente. Saca la rejilla y gira el cochinillo, untalo nuevamente con la manteca restante con un pincel de silicona, y cubre las orejas y el rabo con papel de plata para evitar que se quemen. Retira el aporte de vapor y sube la temperatura del horno a 190ºC y programalo 30 minutos más de cocción. Transcurrido este tiempo, debe estar perfectamente cocinado y dorado. Sólo te queda, sacarlo del horno, aprovechar el jugo de la bandeja del asado como una salsa adicional y retirar el papel de plata. Te recomendamos dejarlo reposar un poco antes de emplatar y ya puedes disfrutar de un plato delicioso. Esperamos haberte ayudado en esta ocasión. Estamos a tu disposición si nos necesitas nuevamente. Tu equipo Bosch.

      Responder
  11. Margarita

    Hola, ayer pue el horno en la función calor arriba y abajo y la placa de abajo se conectó bien, pero lo que se conectó arriba es la resistencia del grill exterior. Casi se me quema lo que había en el horno. Lo he probado un par de veces más y sigue pasando lo mismo.

    Responder
      • Tu equipo Bosch

        Hola Margarita, gracias por contactar con nosotros. Te recomendamos revisar que la resistencia se encuentre en buen estado y que esté bien colocada. Además de seguir las recomendaciones que encontrarás en el manual de instrucciones con respecto a posición de los alimentos. Si tras revisar esto la incidencia persiste, te recomendamos contactar con nuestro Servicio Técnico Oficial para determinar lo que está ocurriendo. Estamos a tu disposición para lo que necesites. Un saludo.

  12. Gorka

    Hola, no veo en las instrucciones del modelo HSG636XS6 que tenga la función de cocción sous vide, mientras que en otros modelos de otras marcas sí que lo tienen y lo especifican. Necesito que me aclaren este tema ya que dicen que es apto para este tipo de cocción y me temo que sería vía 100% vapor simplemente, sin tener una opción especifica al respecto. Adicionalmente, el depósito de agua de 1 litro parece insuficiente para esta técnica de cocción, ya que habría que estar rellenándolo constantemente. Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Gorka, gracias por contactar con nosotros. El modelo que nos indicas tiene cocción con 100% vapor, lo que permite la cocción sous-vide (realizando el vacío previamente) y cocinando al vapor entre 30ºC y 100ºC. Dependiendo del tipo de receta que vayas a realizar es posible que tengas que rellenar el depósito de agua durante la cocción, puedes ver como hacerlo en el manual de instrucciones. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo

      Responder
      • isabel

        Me pueden contestar a esta pregunta:

        Calentar el horno por primera vez: Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacio y cerrado. ¿que se entiende por vacio? Sin cómida, sin los soportes de los accesorio,… me lo pueden aclarar. Gracias.

      • Tu equipo Bosch

        Hola Isabel, gracias por contactar con nosotros. Para eliminar el olor a nuevo, hay que calentar el horno vacío tanto de accesorios (bandejas y parrilla) como de comida. Por otro lado, antes de utilizar los accesorios por primera vez, hay limpiarlos a fondo con agua caliente con un poco de jabón y una bayeta. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

  13. Carlos Peinado Onsurbe

    Buenas tardes.
    Después de un año de obras… hemos conseguido entrar en el piso remodelado. ahora que estamos empezando a estrenar los electrodomésticos (todos Bosch) con el horno (HBG635n.1) me ha surgido un problema : intento hacer un baño maria para hacer Pate, pero no encuentro donde poner solo parte inferior conectada, me conecta las dos, arriba y abajo, o al menos es lo que dice en la pantalla. Además, que temperatura es la buena par hacerlo en este horno? En las instrucciones habla en la pagina 9 pero luego ya no vuelve a hablar de ello.
    Me pueden decir si es que me he saltado algo?
    Saludos, Carlos

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carlos, gracias por contactar con nosotros.
      Para poder ayudarte mejor necesitamos que nos facilites el modelo exacto E-nr de tu horno, el cual lo encontrarás abriendo la puerta del mismo en el perfil lateral derecho del aparato, en una pegatina colocada de forma vertical.
      Estamos a tu disposición para cualquier otra consulta.
      Un saludo.

      Responder
  14. Tito

    Buenos días
    Soy tito
    He comprado un horno
    HSG636BS1/05
    Type HB6B50F0

    NO se como utilizarlo.
    Podría ayudarme a estrenarlo.
    Lo compre hace unos meses por motivo de la reforma de la casa lo tengo desde hace unos meses.
    GRACIAS

    Responder
    • Tito

      He puesto una pizza. En el panel he buscado la opción pizza, le he dado a la tecla Starbucks, la luz se enciende, el ventilador gira pero la pizza sigue cruda.

      Responder
      • Tu equipo Bosch

        Hola de nuevo Tito. Para realizar una pizza, si se trata de una pizza fresca, selecciona la función “pizza”, coloca ésta en la bandeja de horno, en la tercera altura, a una temperatura entre 200-220ºC, durante unos 25-35 minutos. En caso de que sea una pizza congelada, con base fina, selecciona la función “pizza”, coloca ésta en la parrilla, en la tercera altura, a una temperatura de entre 190-210ºC, durante unos 15-20 minutos. Puedes ampliar información en la página 44 de tu manual de instrucciones, y te invitamos a visitar el post de nuestro blog con la Serie 8. Estamos a tu disposición para cualquier consulta. Un saludo.

    • Tu equipo Bosch

      Hola Tito, gracias por contactar con nosotros. Antes de la primera puesta en marcha del modelo del modelo HSG636BS1/05, es aconsejable configurar el idioma a español, ya que viene en alemán, simplemente moviendo el mando circular, hasta que aparezca el idioma deseado, y confirmar. Después configurar la hora, y ajustar el nivel de dureza del agua, para ello es necesario saber el grado de dureza del agua de la zona. Puedes seguir las indicaciones más específicas en la página 15 de tu manual de instrucciones. Y a partir de la página 37 tienes una serie de recetas sugeridas. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  15. Carmen

    Hola soy Carmen, quería comentar que el estreno de mi horno fue perfecto, siguiendo vuestras recomendaciones quedo un asado perfecto. Seguiré investigando y otro día me atreveré con el vapor añadido , a ver que tal. gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carmen, muchas gracias por tu comentario. ¡Nos alegra mucho haberte ayudado con ese asado! Estamos a tu disposición si nos necesitas en un futuro. Un saludo.

      Responder
  16. Carmen

    Hola soy Carmen, no puedo pedir el libro de recetas porque no encuentro la tarjeta que si que estaba al abrir el embalaje, igual se ha tirado con los restos del mismo . Mi horno es HSG636BS1/25 . ¿Sería posible que me enviaseis otra?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carmen, gracias por contactar con nosotros. El modelo de horno que nos indicas dispone de libro recetario bajo pedido con coste. Contactamos contigo en tu correo electrónico para facilitarte toda la información. Estamos a tu disposición para intentar ayudarte. Un saludo.

      Responder
  17. Carmen

    Hola quiero estrenar mi horno HSG636BS1/25 este fin de semana con un asado de paletilla de cordero con base de patatas y cebolla como lo hago siempre. Me gustaría que me aconsejen del método a seguir en este nuevo horno para tener un debut con éxito en esta nueva etapa de mi cocina. Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carmen, gracias por contactar con nosotros. Recomendamos la función de grill con aire caliente para una cantidad de 1,5 kg de carne de cordero, en bandeja abierta en el nivel 2 de altura, durante 50-90 minutos con una temperatura de 170ºC-190ºC. Puedes consultar más detalle en la página 51 de tu manual. Para mayores cantidades los tiempos y temperaturas pueden variar. Te recomendamos visitar este post de nuestro blog para consultar más recetas y consejos. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder
  18. luis

    cuanto tiempo precaliento el horno? si con 15 no alcanza la temperatura deseada.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola de nuevo, Luis. Necesitamos el modelo de horno completo para poder facilitarte dicha información. Por otro lado, dependerá de que tipo de alimentos deseas hornear para precalentar el horno durante un mayor o menor tiempo. No obstante, te enviamos a tu correo electrónico un manual de instrucciones para un modelo similar al que dispones, para consultar orientativamente las recetas. Disculpa las molestias. Un saludo.

      Responder
  19. Ana

    Hola,por favor: podrían orientarme acerca de la temperatura y tiempo necesarios para asar patatas en un horno HBA74R251E? En las instrucciones sólo se refieren a patatas fritas.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Ana, gracias por contactar con nosotros. Te recomendamos introducir las patatas durante unos 30-35 minutos a 180ºC, el tiempo dependerá del grosor de la patata. Además recuerda que el horno debe estar precalentado. Esperamos haberte ayudado. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  20. Luis

    Hola
    cuantos grados en centigrados sube la temperatura si uso el ventilador. Por ejemplo: programo el horno a 175 °C y luego prendo el ventilador, a cuanto sube la temperatura?
    gracias por su respuesta.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Luis, gracias por contactar con nosotros. Por favor, indícanos el modelo de tu horno para poder revisar tu caso. Empieza por E-Nr y lo encontrarás en el propio aparato o bien en el ticket de compra. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
      • Luis

        Hola nuevamente,
        Según el contrato el modelo es HBA42 con número de serie: 0300196791.
        Imagino que el modelo está en la parte posterior del horno pero me es imposible sacarlo pues esta empotrado por recomendación de la casa vendedora y según el diseño de instalación que viene en el folleto.
        gracias.

    • Tu equipo Bosch

      Hola Joaquín, gracias por contactar con nosotros. Por favor, indícanos el modelo de tu electrodoméstico para intentar ayudarte lo antes posible. Empieza por E-Nr y lo encontrarás en la propia puerta del aparato. Estamos a tu disposición para intentar ayudarte. Un saludo.

      Responder
  21. CARMEN CARMNONA

    Carmen Carmona.
    Tengo un horno serie 8 6767s2 .me gustaria saber si para el bizcocho hay que precalentar el horno.loo estoy haciendo sin precalentamiento pero parece que no sube mucho.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carmen, gracias por contactar con nosotros. Para hacer un bizcocho perfecto además de precalentar el horno es importante elegir un buen molde y colocarlos centrado en la rejilla en la altura 2. ¿Has probado a usar la función aire caliente entre 160-180 ºC durante unos 50 -60 minutos? Esta función es ideal ya que distribuye el calor de manera homogénea. De esta manera nos aseguramos tener una temperatura adecuada para hornear y alcanzar un óptimo crecimiento, formar texturas, fusionar sabores y lograr un color apetitoso. Por otro lado, tienes que tener en cuenta que un precalentamiento excesivo del horno, la mezcla puede quemarse por fuera y quedar crudo por dentro. Sabemos que cada horno es un mundo, por eso requiere un periodo de adaptación. Seguro que en un breve periodo de tiempo disfrutarás de unos bizcochos estupendos. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  22. Julián

    Buenas.
    Tengo una duda sobre los moldes de silicona. En el manual del horno dice que no se usen, pero no entiendo porqué si lo típico es usarlos a <=190ºC, muy lejos de su limite de uso. Se supone que la silicona a esas temperaturas no desprende gases o partículas.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Julián gracias por contactar con nosotros. En los hornos de la serie 8 que disponen del sensor PerfectBake no se pueden utilizar moldes de silicona ya que el sensor de cocción podría resultar dañado. En los hornos que no tienen este sensor sí se pueden utilizar este tipo de moldes. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición si necesitas más información. Un saludo.

      Responder
  23. Sebastian Viera Brito

    Buenas e comprado un horno pirolitico bosch hbg672bs1f y no se como cambiarlo de idioma me gustaría k me explicaseis grasias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Sebastián, gracias por contactar con nosotros. Primero debes pular el boton de información durante 3 segundos. A continuación en la pantalla te aparecen las indicaciones para continuar con el proceso. En el display se muestra el primer ajuste “Idioma”. Para seleccionar el idioma debes girar el anillo en el sentido de las agujas del reloj hasta que aparece el idioma deseado (existen 32 idiomas disponibles). Después debes pulsar y mantener pulsado el botón de información durante 3 segundos nuevamente para confirmar el idioma configurado. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder
  24. Javier

    Tengo un horno Bosch HBC53R550 y no tengo claro cual sería la mejor temperatura y el mejor programa para tostar almendras, ya que no aparece en ningún manual.
    Muchas gracias por todo
    Saludos,
    Javier

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Javier, gracias por contactar con nosotros. Te recomendamos primero precalentar el horno a 180-200ºC. Tras esto, hornear durante 10 a 15 minutos con calor superior/inferior y abrir el horno para menear la bandeja sobre la que se están horneando las almendras cada pocos minutos. Las almendras deben estar colocadas en una sola capa para un mejor horneado. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
      • Javier

        He probado diferentes opciones y, de momento, la que más me gusta pasa por precalentar el horno 7 min., poner las almendras (sin pelar) extendidas en la bandeja arriba del todo a 180º con calor arriba y abajo durante 15 min. Para almendras peladas quizás un minuto menos

      • Tu equipo Bosch

        Hola de nuevo, Javier. Nos alegra haberte ayudado con las almendras, seguro que te quedan deliciosas 🙂 Estamos a tu disposición si nos necesitas de nuevo. Un saludo.

  25. María

    Buenos dias,
    El tiempo estimado de recepción de un horno Bosch Serie | 8 HRG6767S2, ¿cuánto puede ser aproximadamente? desde el momento que se realiza el pedido en tienda.
    El modelo indicado es un modelo actual y a la venta en establecimientos a nivel nacional entiendo. ¿Me dicen en el establecimiento donde se realiza pedido que BOSCH no les da fecha de llegada ¿es qué se fabrican bajo pedido?, ¿ya no se comercializa este modelo?
    Gracias.
    El pedido se hizo exactamente el día 28/11/2016.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola María, gracias por contactar con nosotros. Actualmente disponemos de unidades de este horno de nuestro catálogo actual. Te recomendamos contactar con el comercio para que te informen. Disculpa las molestias. Un saludo.

      Responder
  26. Paco

    Hola, acabo de adquirir un horno Bosch con Vapor 100% HSG636XS6
    Buscando posibilidades y recetas he topado con hornos de otras marcas que cocinan productos envasados al vacío directamente en el horno.
    Es posible en este modelo? No encuentro nada concluyente con vuestro modelo y al ver que los moldes de silicona no pueden utilizarse, me ha saltado la duda.

    Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Paco, gracias por contactar con nosotros. Tu modelo de horno te permite cocinar sous-vide. Este método de cocción mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos de tiempo a temperaturas relativamente bajas. La comida se cocina durante mucho tiempo y como dices, es preciso envasar el producto al vacío previamente. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  27. Margot Davila

    Hola, tengo un horno con función vapor HSG636B1, me dice que se tiene que descalcificar, pero no sé el líquido a utilizar, ni donde comprar.
    También decirles que tienen muy poca información de cómo cocinar con el. siento que no le saco partido tenerlo, deberían como dicen ,tener libros de cocina , que pudiéramos usar o cuando lo venden tener un curso , pues los vendedores no tienen ni idea.
    Muchas gracias
    Saludos

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Margot, gracias por contactar con nosotros. Puedes adquirir el descalificador para tu horno en nuestra e-shop, ésta es la referencia. En el manual de instrucciones de tu horno puedes ver algunos consejos para cocinar con tu nuevo horno. También puedes encontrar algunas recetas en nuestro blog y aquí. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición para lo que necesites. Un saludo

      Responder
  28. Ana

    En el libro de instrucciones no vienen indicaciones de como asar pimientos en el horno HB7. Muchas gracias.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Ana, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo exacto de tu horno? Lo encontrarás en una pegatina en la misma embocadura, son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr. Estamos a tu disposición para ayudarte. Un saludo.

      Responder
      • Rafael Villalba Garcia

        Hola tengo el hsg636xs6 no viene la receta de pimientos asados o no la veo vais a actualizar las recetas?

      • Tu equipo Bosch

        Hola Rafael, te recomendamos visitar el apartado Cocina de nuestro blog, donde vamos incluyendo nuevas recetas para que puedas sacar el máximo partido a tu horno. Para asar pimientos te recomendamos precalentar el horno a 200ºC. Coloca los pimientos limpios y secos sobre la bandeja del horno ponles un poco de aceite de oliva y mételos al horno durante unos 50 minutos a 180ºC en la función grill con aire caliente (dependiendo de si te gustan más o menos tiernos). Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

  29. Mari Carmen

    Hola, soy Mari Carmen y necesito ayuda. Tengo un horno Bosch pirolítico HBA74B250E. Ayer hice filetes de merluza sobre una base de patatas, cebolla y pimientos. Primero puse solo la base, y, cuando estaba, coloqué encima los filetes de merluza. El pescado estaba estoposo. Por favor, ¿podríais indicarme la manera correcta de hacer este plato? Muchas gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Mari Carmen, gracias por contactar con nosotros. Las patatas tardan un poco más en estar preparadas que el pescado, por lo que es necesario introducirlas unos 15 minutos antes que el pescado. Por otro lado, para que la merluza quede más jugosa puedes echarle un poco de aceite de oliva o de zumo de limón e incluso un chorrito de vino blanco. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición si necesitas más información. Un saludo.

      Responder
  30. Patricia

    Hola

    Recientemente he comprado un horno de la serie 8 y dice que puedo solicitar un libro de recetas impresos después de registrarme. Ya me he registrado pero no encuentro ningún enlace donde solicitarlo.
    Atentamente

    Patricia

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Patricia, gracias por contactar con nosotros. Lo sentimos, por el momento no es posible descargar el recetario ni solicitarlo por otra vía. Para conseguirlo sólo tienes que rellenar y enviar la tarjeta de pedido incluida con tu horno. Disculpa las molestias. Un saludo.

      Responder
      • Consuelo López Bautista

        La
        Yo también estoy interesada en un libro de recetas para mi Siemens CM676GBS1/05
        Agradecería me indicaran la forma de hacerlo

      • Tu equipo Bosch

        Hola Consuelo. Te recomendamos que contactes con Siemens, al tratarse de un aparato que no es de nuestra marca. Un saludo.

  31. Susana

    Hola. Acabo de comprar un horno serie8 mis hrg6767s2 Se que hay función de precalentamiento rápido. Pero la manera normal de precalentar el horno es la de siempre? Programar temperatura y esperar a que llegue y meter el bizcocho? Gracias de antemano. Susana

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Toñi, gracias por contactar con nosotros. No podemos recomendar soluciones caseras para general vapor dentro del horno, puesto que no están homologadas y desconocemos el recipiente usado, las condiciones, etc, por lo que los resultados serían inciertos. Por otro lado puedes cocinar al vapor en el microondas, cubre el plato en el que pones el alimento con papel film y cocínalos a potencia media. Así, con esta especie de burbuja que hemos creado en la que no entra aire, con el calor el alimento suelta el agua que tiene dentro y se cocina al vapor con su propio jugo. Este tipo de cocción es perfecta para verduras, pescados o patatas. Si lo prefieres, también puedes utilizar accesorios diseñados para cocinar al vapor en el microondas. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición para lo que necesites. Un saludo.

      Responder
  32. Joana Marín Pascual

    Hola, soy Joana , tengo el horno integrable HB. 76 y me gustaría que me indicarais en qué función he de programar el horno para hacer un bizcocho , ya que he probado de con la función aire y función arriba-abajo y cuando lo saco siempre me baja y queda apelmazado. Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Joana, gracias por contactar con nosotros. Si al sacar el bizcocho del horno se desinfla se debe a que le faltaba cocción. Te recomendamos cocinar el bizcocho unos 45 minutos en el horno a 160-170ºC con la función aire caliente, esta función es ideal ya que distribuye el calor de manera homogénea. Pincha con un palillo metálico el bizcocho y si sale limpio, el bizcocho está en su punto. En caso contrario, controla el tiempo y déjalo un par de minutos más, para volver a hacer la comprobación. Puedes ver más información sobre como preparar un bizcocho perfecto aquí. Esperamos haberte ayudado. Estamos a tu disposición si necesitas más información. Un saludo

      Responder
  33. Maria

    Tengo el horno vapor el alto gana pero no veo q tenga limpieza priolitica me podéis ayudar

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    • Tu equipo Bosch

      Hola Maria, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y que encontrarás en una pegatina en la propia embocadura del horno. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  34. Anna

    Tengo un problema con mi horno pirolitico Bosch. Cuando cocino en la placa de inducción situada encima del horno, al arrimarme y sin querer, rozo el cuadro de mandos del horno que no para de pitar a cada roze. Hay alguna forma de bloquearlo? Mi consulta serviria igualmente para madres con niños pequeños para que no manipulen los mandos del horno. Gracias

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Anna, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y que encontrarás en una pegatina en la propia embocadura del horno. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
  35. Mariola Tous

    No sé precalentar mi horno.
    No lo he leído en ningún apartado de las instrucciones.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Mariola, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y que encontrarás en una pegatina en la propia embocadura de tu horno. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder

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