Queremos ayudarte en tu propósito de llevar una vida sana con comidas nutritivas y saludables. Ya te hemos contado lo beneficiosa que es la cocina al vapor ya que conserva los nutrientes de los alimentos. Ahora es el turno del horno. Si estás buscando un nuevo horno en Bosch queremos ayudarte a elegir un horno con vapor para que empieces a cocinar recetas más sanas y saludables.
¿Sabías que en MasterChef cocinan con un horno de vapor? Ahora ya sabes por qué los aspirantes cada vez que encienden el horno de MasterChef conquistan el paladar de Pepe, Jordi y Samantha.
¿Qué tipos de hornos de vapor existen?
1. Horno con vapor 100% multifunción
El horno con vapor 100% y multifunción te permite cocinar alimentos al vapor, como por ejemplo verduras, pero también pescado, carne e incluso repostería como pan o bizcochos.
Además, también puedes utilizarlo como un horno multifunción al uso utilizando sus funciones más tradicionales, como el grill, el calor superior / inferior, el calor 4D Profesional para hornear a varias alturas a la vez, el calor intensivo…
Pero esto no es todo, este tipo de hornos de vapor también te ofrecen una posibilidad extra: combinar el vapor con las funciones habituales del horno multifunción.
¿Qué es esto? El vapor asistido es la versión profesionalizada de un truco que todos hacemos y que consiste en añadir un bol con agua para crear una atmósfera de humedad en el horno. Así lo que conseguimos es que los asados queden jugosos y con la piel crujiente, y los bizcochos esponjosos.
Para que cocines recetas al vapor tengas la cocina que tengas, en Bosch tenemos el horno de vapor en 60 cm y también en 45 cm para que puedas cocinar con un horno de vapor compacto aunque tu cocina sea pequeña.
2. Horno multifunción con vapor añadido
En los hornos con vapor añadido puedes cocinar como si lo hicieses en un horno multifunción al uso con todas sus funciones (calentamiento inferior o superior, grill, etc), pero además, puedes combinar todas estas funciones con un golpe de vapor o vapor asistido para que los platos queden jugosos y los bizcochos esponjosos.
Los hornos multifunción con vapor añadido los encontrarás en 60 cm y también en 45 cm, para que aunque tengas poco espacio en la cocina puedas disfrutar de los mejores resultados.
3. Horno multifunción con vapor añadido y microondas
La combinación de horno multifunción con vapor añadido y microondas es ideal para ti si no tienes mucho espacio en la cocina ya que en el horno compacto con vapor añadido y microondas podrás disfrutar de 3 electrodomésticos en uno: horno a vapor, horno multifunción y microondas.
En este horno compacto puedes cocinar como en un horno multifunción, pero esto no es todo, puedes combinar estas funciones tradicionales, con el vapor asistido, y con la función microondas para cocinar tus recetas en mitad de tiempo.
¿Qué recetas de cocina al vapor puedes preparar? ¡Todas las que quieras! El vapor no es sólo para cocinar verduras y pescado. El vapor es una técnica de cocina muy sana y saludable, que al contrario de lo que imaginas, no hace que los alimentos sean sosos y sin sabor. Justo todo lo contrario. Cocinando al vapor, los alimentos mantienen su sabor original que se pierde con otras cocciones, pero también su color y textura. Los pescados quedan jugosos, las carnes crujientes con una corteza brillante y crujiente, y las patatas fritas se convierten en un plato muy saludable.
¿Has encontrado el horno para cocinar al vapor ideal para ti y para tu cocina? Estamos a tu disposición para ayudarte a elegir el mejor para que cocines con el horno de MasterChef.