Es una duda recurrente en la cocina y nunca acabamos de tenerlo claro: ¿qué tipo de materiales podemos meter en el horno? En su día ya te contamos qué recipientes puedes introducir en el microondas, que también supone otro de los grandes misterios de la cocina, pero no debemos confundir estos electrodomésticos. El microondas funciona a partir de ondas electromagnéticas y el horno por el calentamiento de unas resistencias eléctricas.

La gran diferencia que hay entre ambos es que el horno acepta materiales metálicos y el microondas no; y que el plástico (especialmente indicado para ello) sí que es apto para el microondas, pero no para el horno.

Recuerda que sólo en el horno podrás meter acero inoxidable, metal y aluminio, que conducen el calor mejor que cualquier otro material alcanzando temperaturas más altas y, por tanto, cocinando antes los alimentos. También los recipientes de barro, aunque éstos no aguantan muy bien los cambios bruscos de temperatura, por lo que no te recomendamos usarlos si el horno está precalentado, sino que se deben meter desde que se enciende el horno. Y, por último, la piedra, que es similar al barro, aunque más resistente y que funciona muy bien si se necesita una cocción lenta y regular.

Horno de vapor de Bosch

Recuerda muy bien lo dicho anteriormente porque saltarse esas indicaciones podría acabar derivando en un accidente. Pero también hay otros recipientes que podrás utilizar para el horno y el microondas. Te contamos cuáles:

  • Vidrio: Puedes introducirlo tanto en el horno como en el microondas, pero cuidado, sólo si la temperatura máxima que se alcanza es de 100ºC, porque si llega a más el recipiente podría rajarse.

 

  • Vidrio templado o Pyrex: Soporta los cambios térmicos de maravilla, así que no tendrás que preocuparte por nada.

 

  • Gres cerámico, cerámica de gres y porcelana: Son materiales muy resistentes a las altas temperaturas. Además de no rayarse, también podrás usarlos para el congelador.

 

  • Silicona: Además de ser irrompible frente a caídas, este tipo de recipientes son muy ligeros y fáciles de manejar. Sin embargo, no podrás utilizarlo en el horno si este cuenta con sensor PerfectBake, ya que podría dañarse.

Horno de Bosch

A la hora de elegir el recipiente más adecuado para tu receta, también deberías tener en cuenta lo siguiente:

– A diferencia de las hondas, las fuentes planas presentan una superficie mayor que facilita que los alimentos se cocinen antes y de manera homogénea.

– Los recipientes oscuros absorben mejor el calor que los de tonos claros.

– En muchas ocasiones, tu receta puede acabar quemándose por el contacto con el recipiente, que ha absorbido mucho calor. Evítalo reduciendo la temperatura del horno.

-Si tienes un horno de vapor, éste acepta los mismos materiales que el horno eléctrico. Si vas a cocinar 100% al vapor y quieres que tus platos queden perfectos, te recomendamos utilizar las bandejas perforadas para un resultado perfecto en los alimentos que eliminan agua.

Y si estás pensando en cambiar de horno, no te pierdas esta oportunidad: por la compra de un horno Serie 8 de Bosch te regalamos un set de recipientes.

Ahora podrás cocinar totalmente tranquilo. ¡Llama a tu madre y cuéntaselo!

¿Te ha gustado?

Suscríbete a nuestro newsletter y semanalmente recibirás en tu correo nuestros mejores post.

 

He leído y acepto la Política de privacidad. Al introducir tu email, das tu consentimiento a BSH ELECTRODOMÉSTICOS ESPAÑA, SA (en adelante, BSH-E) para que, como responsable, trate tus datos personales para enviarte newsletters con artículos del blog. Incluimos un enlace de baja en todas ellas. Puedes ejercer tus derechos de protección de datos enviando un email a Data-Protection-ES@bshg.com.

Sobre el autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

10 Comentarios

  1. Belen

    Hola podría meter una pecera en el horno decorada para cocer la pintura? Gracias un saludo

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Belen, gracias por contactar con nosotros. Nuestros hornos son para uso alimentario, por lo que no recomendamos hacer lo que nos indicas. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder
  2. Tatiana

    Hola, quiero comprar un horno bosch. No entiendo bien porque no se puede usar bandejas con ciertos materiales como acero inoxidable, o por ejemplo tengo cacerolas straub que sirven para hornos tradicionales pero no para microondas. Tambien suelo utilizar el papel aluminio para cocinar en este caso proque no se puede utilizar estos elementos no aptos para microondas pero si deberian funcionar en un horno? Se daña algo ?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Tatiana, gracias por contactar con nosotros. Según el modelo de horno en el que estés interesada y sus funciones, hay recipientes que no son adecuados. Por ejemplo, si cuenta con sensor PerfectBake, es importante que no uses moldes de silicona o accesorios que contengan silicona, ya que el sensor podría resultar dañado. Por otro lado, como en cualquier horno, el papel de aluminio en el interior del horno no puede entrar en contacto con el cristal de la puerta ya que puede provocar decoloraciones permanentes en el cristal de la puerta. Por lo demás, puedes usar papel de aluminio. No obstante también, ten en cuenta que si dispone de función microondas, en función microondas son adecuados los recipientes resistentes al calor de vidrio, o plástico resistente al cambio de temperatura, ya que estos materiales dejan pasar las microondas, por otro lado, los moldes de asar de metal son aptos únicamente para asar sin microondas. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. los recipientes de vidrio puedes introducirlos tanto en el horno como en el microondas, pero sólo si la temperatura máxima que se alcanza es de 100ºC, porque si llega a más el recipiente podría rajarse. Esperamos haberte ayudado. Un saludo

      Responder
  3. María

    Muy útil. El comienzo con lo de “nuestras madres” creo que no es necesario y poco inclusivo.

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola María. Solo era una manera de expresar una tradición. En Bosch todas las personas son bienvenidas y creemos en la igualdad, por ello hemos cambiado la introducción del post. ¡Gracias por tu comentario!

      Responder
  4. carlos

    He comprado un horno Bosch serie 8 y la promoción me parece inesistente, al solicitar las bandejas y tras esperar dos meses y medio me informa bosch que no me corresponde ya que hay un importe mínimo, no me parece bien que si compro el horno en un distribuidor bosch con una oferta no me pueda acoger a la promoción pero si lo compro en otro distribuidor con precios más elevados si.
    En la publicidad no indican nada de precio mínimo de compra, lo indican en el apartado de participa ( que se entiende que es cuando ya has comprado el horno ).
    no me parece una promoción trasparente

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Carlos, sentimos tu malestar. Los modelos promocionados, la dinámica y las bases legales, los subimos a nuestra web, para que puedan ser consultados en cualquier momento, disculpa las molestias ocasionadas. Te invitamos a registrar tu aparato en nuestra web, podrás beneficiarte de promociones exclusivas. Estamos a tu disposición ante cualquier consulta. Un saludo.

      Responder

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

 He leído y acepto la Política de privacidad.