Una de las recetas más célebres de la historia es la de las cookies de chocolate. Gracias a su sencillez y que a todo el mundo le encantan, es una receta genial para hacer en familia.

Su origen, como el de muchas recetas populares hoy en día, surgió por accidente. En 1930, la cocinera de un restaurante de carretera en Whitman (Massachusetts, EEUU) se quedó sin chocolate en polvo para preparar sus clásicas galletas. Entonces utilizó una tableta de chocolate pensando que se mezclaría con la masa, pero no fue así. Los trozos de chocolate se mantuvieron duros y una nueva receta se había inventado. ¡Y qué rica!

Si a ti también te encantan las galletas con esos característicos chips de chocolate, ¿por qué no enciendes ya el horno? En #cocinaconBosch tenemos la mejor receta y, si cuentas con uno de nuestros hornos Bosch, también te descubrimos una función muy útil: el sistema de calentamiento 3D Profesional. Gracias a ella, el calor se distribuye de manera uniforme por todo el horno, pudiendo hornear en tres niveles al mismo tiempo. Un consejo: que nunca falten cookies en la despensa de casa, ¡son adictivas! 😊

Ingredientes para 50 galletas:

250 g de mantequilla atemperada

140 g de azúcar

140 g de azúcar moreno

½ cucharada de sal

350 g de harina

1 cucharada de levadura

1 paquete de extracto de vainilla líquida

2 huevos

200 g de pepitas de chocolate

120 g de nueces picadas

#cocinaconBosch

Elaboración:

  1. Cubre la bandeja del horno con papel para hornear.
  2. Mezcla la mantequilla, el azúcar y la sal. Si tienes un robot de cocina MUM, no tardarás nada y la textura será perfecta.
  3. Mezcla la harina y la levadura. Añade los huevos y la vainilla poco a poco hasta que formen una pasta homogénea. Después, añade las pepitas de chocolate y las nueces picadas y revuélvelo todo. De nuevo, un pinche como uno de nuestros robots de cocina OptiMUM harán un trabajo estupendo consiguiendo una masa homogénea.
  4. Sobre la bandeja, ve colocando trozos de masa en forma circular. Deja suficiente espacio entre cada uno, ya que la masa se expande mientras se hornea.

Comprar horno bosch

Ajustes del horno.

  • Selecciona el sistema de calentamiento 3D Profesional.
  • Precalienta el horno a 30ºC y hornea las galletas a 150ºC.
  • El tiempo de cocción es de 30-40 minutos.

#TrucoBosch.

Si quieres variar, puedes utilizar almendras en vez de nueces. ¡El resultado también será delicioso!

Seguro que esas cookies de chocolate han quedado como si fueran de un diner americano. ¿Te ha gustado la receta? 😊

¿Te ha gustado?

Suscríbete a nuestro newsletter y semanalmente recibirás en tu correo nuestros mejores post.

 

Al introducir tu email, estás dando expresamente tu consentimiento a BSH ELECTRODOMÉSTICOS ESPAÑA, SA (en adelante, BSH-E) para que, como responsable, trate tus datos personales con la finalidad de enviarte newsletters con artículos del blog. Para la finalidad indicada BSH-E puede ceder tus datos a terceros proveedores de servicios. Tus datos se conservarán mientras se mantenga la suscripción o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. En cualquier momento puedes retirar el consentimiento prestado y ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad de tus datos y limitación u oposición a su tratamiento dirigiéndose a BSH-E enviando un email a Data-Protection-ES@bshg.com o mediante comunicación escrita a BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA, SA Polígono Empresarial PLA-ZA, Ronda del Canal Imperial, nº 18-20 (Zaragoza) indicando la referencia “Protección de Datos” y el derecho que ejercitas. Política de privacidad

Sobre el autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

 He leído y acepto la Política de privacidad.