Descubre nuestra receta de brownie en el microondas

Hacer un brownie en el microondas, o en tu horno microondas, es una idea excelente que puede sacarte de más de un apuro gastronómico. Por ejemplo, si te han invitado a una cena con amigos y no sabes qué postre llevar. O si, mientras estás viendo una peli o una serie en tu sofá, te apetece algo de dulce y no tienes nada en casa preparado. ¡Y además es una receta súper sencilla!

Pero, antes de entrar en harina -y nunca mejor dicho-, aclaremos qué es un brownie y por qué es una buena idea hacerlo en el microondas. A diferencia de un bizcocho tradicional o un muffin, un brownie es un trozo de bizcocho de chocolate pequeño, que a veces se cubre con chocolate espeso caliente. En su interior, un brownie puede llevar pequeños trozos de nueces, pepitas de chocolate o, incluso mantequilla de cacahuete. ¡Todas ellas opciones deliciosas!

Encima del brownie, a modo de ‘guinda’ del pastel, se suele poner una bola de helado. Si quieres ideas, aquí te dejamos varias recetas de helados caseros muy saludables.

Cómo cocinar brownie en el microondas

La principal ventaja de hacer un brownie en el microondas respecto a hacerlo en el horno es la rapidez. Se trata de una receta muy sencilla, para la que solamente tienes que utilizar ingredientes que, casi seguro, ya tienes en la despensa. Y, además, casi no mancharás la cocina. ¡Ya no tienes excusas para degustar un excelente brownie hecho en casa!

Estos son los pasos que debes seguir para cocinar un brownie en tu microondas:

1. Funde el chocolate. Para fundirlo adecuadamente necesitarás un recipiente que sea apto para ser utilizado en el microondas. Añade 125 gramos de mantequilla y 140 gramos de chocolate al gusto (cuanto más puro, más intenso será el sabor a chocolate del brownie). Después, pon a funcionar el microondas a máxima potencia durante 4 minutos aproximadamente -dependiendo de la potencia máxima de tu microondas-.
2. Bate los huevos. Mientras el chocolate se va fundiendo en el microondas, tendrás tiempo de batir el otro ingrediente básico del brownie: los huevos. Así que coge dos huevos frescos y bátelos junto a 100 gramos de azúcar. Puedes batirlos, por ejemplo, con nuestra batidora de mano MaxoMixx.
3. Mezcla los ingredientes. Cuando el chocolate ya haya terminado de calentarse, mézclalo con los huevos y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea. Haz la mezcla en el mismo recipiente que hayas utilizado para batir los huevos.
4. Unta el molde. Para que la mezcla no se pegue en el molde es necesario untarlo con una capa de mantequilla. Es importante que el molde sea el adecuado. Lo más habitual es utilizar moldes de silicona o de cristal que puedan introducirse sin problemas en el microondas. O puedes usar uno de nuestros moldes para repostería. Tras untarlo de mantequilla añade unos 70 o 80 gramos de harina a la mezcla de chocolate. Remueve bien la mezcla y, finalmente, échala en el molde igualándola al máximo posible.
5. De vuelta al microondas. Una vez hecha toda la mezcla, introdúcela en el microondas. Ponlo en funcionamiento durante 5 o 6 minutos a máxima potencia, dependiendo de la potencia de tu microondas. Una vez hecho esto, déjalo enfriar un poco y… ¡listo para comer!

Sácale el máximo partido a tu microondas

La receta del brownie en el microondas es una de las muchas que puedes hacer con este electrodoméstico imprescindible en tu cocina. Nuestros microondas tienen almacenados múltiples recetas gourmet, que te permitirán además llevar una dieta sana y equilibrada sin tener que dedicarle demasiado tiempo a cocinar.

En los microondas Bosch puedes hacer múltiples y sabrosas recetas: tortilla de patata, patatas fritas, almejas al vino blanco, arroz blanco, patatas ‘asadas’, pescado, pavo al curry, compota, etc.

Como veas, además del brownie, al microondas puedes hacer recetas muy diversas y sabrosas. ¿Te animas a sacarle el máximo partido a tu microondas? ¿Quieres que te echemos una mano con alguna receta? Si es así, déjanos un comentario y te ayudaremos encantados.