¿Te gusta la comida oriental? Vegetales bañados en soja, marisco a la plancha, fideos con verduras… ¡En #cocinaconBosch se nos hace la boca agua cuando pensamos en este tipo de comida! Por eso, nos encanta poder contar con una plancha japonesa teppanyaki en casa que nos permita añadir un toque oriental a nuestras recetas. ¿Ya la conoces?

¿Qué es el teppanyaki?

 Si todavía no estás familiarizado con este término, toma nota. El teppanyaki es un tipo de elaboración japonesa. Consiste en cocinar los alimentos sobre una plancha de acero. A pesar de que los platos de teppanyaki más conocidos son los salteados de carne y verduras, también es posible preparar marisco o tortillas japonesas.

Cocina teppanyaki en tu placa de inducción

Si te gusta la idea de cocinar teppanyaki en casa, tenemos una buena noticia para ti. En Bosch tenemos dos tipos de planchas Teppanyaki con las que desde tu cocina, podrás preparar platos orientales para viajar al Japón con el paladar, cocinarás de una manera muy saludable sin casi utilizar aceite, y tendrás la oportunidad de cocinar lo inimaginable en casa.

Queremos ponerte las cosas fáciles con nuestras planchas teppanyaki, elige la que mejor se adapta a tus necesidades.

 Plancha Teppanyaki Bosch

Para los amantes de la cocina saludable y la auténtica comida japonesa. La plancha teppanyaki que es un tipo de placa Dominó de Bosch es ideal si te gusta la cocina japonesa ya que te permite cocinar los alimentos directamente encima de la plancha. Su principal ventaja es que casi no necesitarás utilizar aceite, solo unas gotas.

Esta plancha mide 40 cm de ancho y es perfecta para combinarla con otra placa Dominó o con placas con la terminación Premium. Gracias al sistema Control DirectSelect podrás seleccionar fácilmente la zona de cocción y elegir la potencia. ¡A cocinar!

Placa de inducción con accesorio teppanyaki

Si tu cocina es de dimensiones reducidas y no tienes mucho espacio, la solución para que disfrutes de la cocina a la plancha es una placa Flex Inducción con accesorio teppanyaki.

El accesorio para cocinar teppanyaki es una plancha de acero inoxidable que se coloca encima de la placa, como cualquier otro recipiente. De este modo aprovecharás todas las ventajas de la inducción. Esta placa teppanyaki cuenta con 40 cm de ancho y es perfecta si vas a cocinar para muchos.

Con este accesorio podrás cocinar en todas las placas Flex Inducción de Bosch. En nuestra web encontrarás diferentes medidas y acabados para que selecciones la que más te conviene.

Cuando hayas terminado de cocinar, su limpieza es muy sencilla. Espera a que baje la temperatura y, cuando todavía esté caliente, vierte un poco de agua o un par de hielos. Con una espátula, retira la grasa de la placa y los restos de comida. Termina de limpiar con un papel de cocina. Una vez limpia, podrás guardarla en un armario para el siguiente uso mientras sigues disfrutando de toda la libertad que te ofrece la inducción. ¡Así de fácil!

Qué comida cocinar con un teppanyaki

¿Ya tienes tu teppanyaki listo para cocinar? Entonces te encantará saber que puedes utilizar este sistema para cocinar desde verduras o carnes hasta pescados. Puedes utilizar tu teppanyaki para preparar carne acompañada de verduras como espárragos o calabacín. Puedes combinar carne y pescado, preparando por ejemplo ternera con langostinos. Y si quieres una combinación ganadora, decídete por una de nuestras recetas preferidas de teppanyaki. Pollo teppanyaki, teppanyaki de verduras o arroz teppanyaki. ¡Lo difícil es elegir solo una!

Si ya has elegido tu receta solo te falta ponerte manos a la obra y publicar el resultado a tus redes sociales utilizando el hashtag #cocinaconBosch para que podamos verlo. ¡A cocinar!

 

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Sobre autor

Sabemos que hay muchas cosas que no podemos contarte en un manual, por eso hemos abierto este blog. Te queremos ayudar a sacar el mayor partido a tus electrodomésticos con nuestros mejores trucos y consejos. Esperamos que preguntes lo que necesites, porque estamos a tu disposición para resolver todas tus dudas.

10 Respuestas

  1. Antonio

    Acabo de comprar el accesorio Teppan-yaki y estoy a la espera de recibir el libro de recetas (no se si se puede descargar on-line), por internet he visto que se puede limpiar con hielo y se puede usar una espatula de acero que en teoria no daña la placa, ¿son ciertas ambas cosas o como es mejor actuar?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola Antonio, gracias por contactar con nosotros. En la actualidad no está disponible on-line. Tan solo puede adquirirse bajo pedido con la tarjeta adjunta con tu accesorio. En cuanto a la limpieza una vez terminado el cocinado, vierte un vaso de agua sobre la superficie, añade un chorrito de lavavajillas y deja actuar durante 15 minutos aproximadamente. Después aparta la suciedad con un utensilio de madera o de plástico y para suciedad persistente puedes utilizar un estropajo de aluminio que no ralle como este https://www.bosch-home.es/store/product/Productodelimpieza/00469946. Termina de limpiar con agua, jabón y una esponja suave. En caso de manchas blanquecinas, te recomendamos frotar un limón. Esperamos haberte ayudado, estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder
      • Antonio

        Ok, gracias. Ya esta pedido el recetario, lo de la limpieza lo probaremos, gracias

      • Tu equipo Bosch

        Hola de nuevo, Antonio. Nos alegra haberte ayudado. Estamos a tu disposición si nos necesitas en un futuro. Un saludo.

  2. Anónimo

    Hola acabo de comprarme un horno serie 8 de vapor y estoy un poco perdida cómo puedo conseguir recetas?

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    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y que encontrarás en el interior en una pegatina. Estamos a tu disposición para ayudarte. Un saludo

      Responder
  3. Acacia valero juan

    Mi vitticeramica no es Bosch. También puedo acoplar la plancha Yepan Yaki? O es mejor la vitro yepan yaki?

    Responder
    • Tu equipo Bosch

      Hola, gracias por contactar con nosotros. El accesorio Teppanyaki no es apropiado para vitrocerámicas, es una plancha de acero inoxidable que se coloca encima de las placas de inducción en la zona de Flex Inducción. Estamos a tu disposición para ayudarte. Un saludo.

      Responder
    • Tu equipo Bosch

      ¡Nos alegra oír esto, Domingo! En nuestro blog encontrarás trucos para sacar el máximo provecho a tus electrodomésticos. Estamos a tu disposición. Un saludo.

      Responder

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