Receta Cookit de mousse de chocolate

Recetas Cookit con chocolate
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Postre que destaca por su potente sabor a cacao y su original textura.

Consejo: Utilice chocolate negro o de cobertura con un contenido de cacao del 72%. Los huevos deben ser muy frescos, ya que se consumen crudos. Vigile la crema mientras se bate y ajuste el tiempo consecuentemente. La mousse se puede servir inmediatamente. Si quiere servir la mousse en formato bola, ponga la mousse en la nevera durante 30 minutos.

Receta Cookit

2 minutos de tiempo de preparación 56 minutos tiempo de cocinado 58 minutos tiempo total
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Valores nutricionales

Por ración: 250kcal | 17g grasas | 6g proteínas | 19g carbohidratos |

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Ingredientes para 8 raciones

  • 5 claras de huevo
  • 30 g azúcar / extra fino
  • 200 ml nata líquida / mín. 30% de materia grasa
  • 200 g chocolate negro / 72% cacao
  • 2 yema de huevo
  • pepitas de chocolate para decorar
  • chocolate rallado para decorar
  • azúcar glas para decorar
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