Receta Cookit de caldo de verduras

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Elaboración de caldo que sirve como base para una gran variedad de recetas.

Consejo: Dorar las cebollas con piel permite obtener el clásico color del caldo.

10 minutos de tiempo de preparación

1 hora y 25 minutos tiempo de cocinado

1 hora y 35 minutos tiempo total

Por ración: 57kcal | 3g grasas | 1g proteínas | 4g carbohidratos |

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2 cebollas / pequeñas, con piel

2 cucharadas de aceite de girasol

200 g zanahorias

100 g raíz de perejil

200 g puerro

2 Stangen apio

100 g apionabo

2 cucharadas de sal

1 Msp pimienta negra / molida

2 hojas de laurel

0.5 Bünde perejil

2 Stängel levístico

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