Receta Cookit de quinoa con espárragos y puerros

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Plato de quinoa muy sencillo de preparar con espárragos, puerros y piñones.

Consejo: Para una versión vegana, sustituya la mantequilla por aceite de coco.

10 minutos de tiempo de preparación

25 minutos tiempo de cocinado

35 minutos tiempo total

Por ración: 407kcal | 16g grasas | 14g proteínas | 55g carbohidratos |

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350 g espárragos

120 g puerro

4 cucharadas de piñones

2 dientes de ajo

2 cucharadas de mantequilla

1 limón / bio

0.5 naranja / bio

280 g quinoa

1.5 cucharaditas de albahaca / secas

600 ml caldo de verduras

1 cucharadita de sal

0.5 cucharadita de pimienta blanca / en polvo

1 cucharadita de zumo de limón

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