Receta Cookit de pizza margarita

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Típica pizza napolitana elaborada con tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite.

Consejo: Es posible utilizar harina de trigo fina en lugar de harina de pizza. También se puede usar parmesano en lugar de pecorino.

Receta Cookit

3 minutos de tiempo de preparación 1 hora y 15 minutos tiempo de cocinado 1 hora y 18 minutos tiempo total

Valores nutricionales

Por ración: 456kcal | 14g grasas | 20g proteínas | 60g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 300 g harina para pizza
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 175 ml agua
  • 300 g tomates cherry
  • 250 g mozzarella
  • 150 g tomates / en conserva, peso escurrido
  • sal marina
  • pimienta / molida
  • 0.5 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de albahaca / picado
  • 2 cucharadas de pecorino / rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • un poco de harina para la superficie de trabajo
  • aceite para la bandeja de horno
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