Receta Cookit de risoto a la milanesa

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Delicioso plato de arroz tostado con un sofrito de cebolla y aceite al que se le añade caldo poco a poco, condimentado con parmesano rallado y azafrán.

Receta Cookit

5 minutos de tiempo de preparación 41 minutos tiempo de cocinado 46 minutos tiempo total

Valores nutricionales

Por ración: 717kcal | 37g grasas | 16g proteínas | 68g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 350 g risotto
  • 150 g parmesano / sin corteza
  • 1 cebolla
  • 125 g mantequilla
  • 200 ml vino blanco / seco
  • 1000 ml caldo de verduras
  • sal
  • pimienta / molida
  • 1 Msp azafrán / en polvo
  • virutas de parmesano fresco para espolvorear
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