Receta Cookit de lasaña boloñesa

Recetas Cookit con ternera
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Un clásico italiano, especialmente sabroso gracias a las hierbas frescas y al vino tinto con cuerpo. Deje reposar la lasaña durante 15 minutos después de hornearla.

Receta Cookit

20 minutos de tiempo de preparación 2 horas y 0 minutos tiempo de cocinado 2 horas y 20 minutos tiempo total
Recetas Cookit con ternera

Valores nutricionales

Por ración: 900kcal | 52g grasas | 52g proteínas | 57g carbohidratos |

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Ingredientes para 6 raciones

  • 150 g parmesano
  • 0.5 Bünde hierbas aromáticas / ej. orégano, tomillo, romero
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g hortalizas / ej. zanahoria, apionabo, puerro
  • 30 ml aceite de oliva apto para freir
  • 750 g carne picada de ternera
  • 45 g tomate concentrado
  • 500 g tomate triturado
  • 200 ml caldo de carne
  • 100 ml vino tinto / seco
  • 0.75 cucharadita de sal
  • 0.5 cucharadita de pimienta negra / molida
  • 1 Prise azúcar
  • 45 g mantequilla
  • 20 g harina de trigo
  • 250 ml leche entera (3,5 % de materia grasa)
  • 250 ml agua
  • 12 placas de lasaña
  • 300 g mozzarella
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