Receta Cookit de tartar de salmón ahumado

Recetas Cookit con salmón
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Receta de salmón crudo, picado fino, con el toque cítrico del limón y que se condimenta con especias y salsas. Se trata de una mezcla que es ideal para tomar sobre tostadas o cucharitas, a modo de canapé.

Consejo: Este tartar es perfecto como aperitivo, servido con una ensalada o sobre una rebanada de pan tostado. También puede presentarlo sobre un lecho de aguacate cortado en dados.

Receta Cookit

3 minutos de tiempo de preparación 3 minutos tiempo de cocinado 6 minutos tiempo total
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Valores nutricionales

Por ración: 215kcal | 13g grasas | 22g proteínas | 2g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 15 chalotas / pequeñas, aprox. 150 g en total
  • 400 g salmón ahumado
  • 80 g crème fraîche
  • 1 Prise sal
  • 1 Prise pimienta
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de eneldo / picado
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