Receta Cookit de ajoblanco

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Esta sopa fría es ideal para comerla sola o para utilizarla como guarnición de marisco.

Consejo: Si quiere la sopa con una consistencia más líquida, añada un poco de agua fría.

Receta Cookit

7 minutos de tiempo de preparación 2 minutos tiempo de cocinado 9 minutos tiempo total

Valores nutricionales

Por ración: 736kcal | 66g grasas | 9g proteínas | 26g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 150 g pan de molde / en rebanadas, sin corteza
  • 125 g almendras crudas peladas
  • 1 diente de ajo
  • 500 ml agua
  • 2 cuch. vinagre de Jerez
  • 2 cucharaditas sal
  • 150 ml aceite de oliva virgen extra
  • 12 uvas blancas sin semillas
  • 4 cuch. aceite de oliva virgen extra
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