Receta Cookit de patatas a la riojana

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Plato originario de la Comunidad Autónoma de La Rioja que utiliza principalmente tres ingredientes: patatas, chorizo y pimentón.

Consejo: La cantidad de líquido puede variar según el tipo y la antigüedad de las patatas.

12 minutos de tiempo de preparación

37 minutos tiempo de cocinado

49 minutos tiempo total

Por ración: 500kcal | 28g grasas | 19g proteínas | 44g carbohidratos |

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2 cebollas / aprox. 150 g la unidad

40 ml aceite de oliva

3 dientes de ajo

3 chorizos / frescos

1000 g patatas de cocer

2 cuch. pimiento choricero

1 cucharadita pimentón dulce en polvo

1 cucharadita pimentón picante en polvo

500 ml caldo de pollo / alternativamente, caldo de carne

400 ml agua

1.5 cucharadita sal

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