Receta Cookit de patatas a la riojana

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Plato originario de la Comunidad Autónoma de La Rioja que utiliza principalmente tres ingredientes: patatas, chorizo y pimentón.

Consejo: La cantidad de líquido puede variar según el tipo y la antigüedad de las patatas.

Receta Cookit

12 minutos de tiempo de preparación 37 minutos tiempo de cocinado 49 minutos tiempo total

Valores nutricionales

Por ración: 500kcal | 28g grasas | 19g proteínas | 44g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 2 cebollas / aprox. 150 g la unidad
  • 40 ml aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 3 chorizos / frescos
  • 1000 g patatas de cocer
  • 2 cuch. pimiento choricero
  • 1 cucharadita pimentón dulce en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 500 ml caldo de pollo / alternativamente, caldo de carne
  • 400 ml agua
  • 1.5 cucharadita sal
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