Descubre los mejores tipos de vino blanco

El mundo de los vinos blancos es sensorial y fascinante, sorprendiendo con una variedad de aromas, texturas y sabores que despiertan los sentidos de una manera única. Descubre sus maridajes, la temperatura perfecta y cómo conservarlos en el mejor estado posible en la vinoteca de Bosch.

Tipos de vino blanco

Desde características frescas y cítricas hasta delicada dulzura, los vinos blancos poseen una riqueza de matices que despiertan los sentidos. Sumergirse en la diversidad de los vinos blancos es adentrarse en un mundo donde la excelencia se encuentra en cada botella, ofreciendo una experiencia única en sabores, aromas y texturas en cada copa.

• Vino blanco seco: se caracteriza por su frescura y ligereza, siendo perfecto para acompañar mariscos y pescados. 
• Vino blanco dulce: elegancia en estado líquido, cuenta con el dulzor equilibrado convirtiéndose en un postre líquido ideal.
• Vino blanco aromático: el olfato se vuelve protagonista con estos vinos al contar con notas florales y frutales.

Maridaje de vinos blancos

El maridaje del vino blanco es un arte culinario que fusiona sabores, aromas y texturas para realzar la experiencia gastronómica. La elegancia y versatilidad de los vinos blancos ofrecen un amplio abanico de posibilidades en el momento de armonizarlos con diferentes platos, permitiendo descubrir nuevas sensaciones sensoriales en cada sorbo y bocado. Este maridaje varía dependiendo del tipo de vino y sus características individuales. 

El vino blanco seco suele combinar bien con pescados, mariscos, platos a base de aves, ensaladas frescas y quesos suaves.

El vino blanco dulce es perfecto para postres y quesos azules. También puede ser un excelente acompañante para platos picantes o agridulces.

El vino blanco aromático va muy bien con platos que tengan sabores intensos como la cocina asiática, platos con curry, mariscos con salsas cítricas o platos con hierbas aromáticas.

Estas son solo sugerencias generales, el maridaje perfecto puede variar según los ingredientes específicos y el gusto personal. Experimentar y descubrir combinaciones propias puede ser muy divertido y enriquecedor para el paladar. Además, también puedes experimentar cocinando diferentes recetas con distintos vinos como por ejemplo unos mejillones en salsa de vino blanco o ternera asada al vino blanco.

¿A qué temperatura se sirve el vino blanco? 

El vino blanco se sirve generalmente a una temperatura más fresca que los vinos tintos, lo que resalta sus sabores y aromas. Lo ideal es conservarlo a una temperatura constante entre 8 y 15 °C, aunque depende del tipo de vino. Conservarlo a una temperatura inadecuada puede hacer que los matices de sus aromas desaparezcan, siendo imperceptibles, por ello es fundamental conservar el vino en una vinoteca que mantenga su estado a la temperatura óptima.

• Vinos blancos secos y frescos: Se sirven entre 8°C y 12°C. Esta temperatura realza la frescura y acidez de estos vinos, ideales para mariscos, pescados y platos ligeros.
• Vinos blancos más complejos o envejecidos: Pueden disfrutarse entre 10°C y 14°C. Esta temperatura permite apreciar mejor la complejidad de los sabores y aromas.

Otra cuestión esencial que garantizará apreciar plenamente las características del vino blanco durante su degustación es conservarlo en posición horizontal para que el corcho se mantenga húmedo, evitando que se seque y entre oxígeno que afecte al sabor del vino.Contar con electrodomésticos Bosch como la vinoteca integrable Serie 6 de 186 x 60 cm o la vinoteca bajo encimera de 82 x 60 cm de ancho, ambas con dos zonas de temperatura para ajustarse más a la conservación de los diferentes tipos de vino o las neveras con control electrónico de la temperatura, resulta fundamental para mantener la esencia, conservar y servir el vino en su punto óptimo.

Consejos para elegir una vinoteca

A la hora de elegir una vinoteca, existen varios aspectos a considerar para garantizar que se adapte a tus necesidades y al vino que deseas conservar:

• Capacidad. Las vinotecas Bosch ofrecen diferentes capacidades, desde modelos más pequeños hasta aquellos que pueden almacenar hasta 199 botellas, permitiéndote elegir según tus necesidades. La vinoteca de 82 x 60 cm permite un máximo de 44 botellas, la vinoteca de 82 x 30 cm tiene una capacidad de 21 botellas y la vinoteca de 186 x 60 cm permite guardar hasta 199 botellas.
• Zonas de temperatura. Obtén las condiciones óptimas de conservación para los diferentes vinos gracias a sus dos zonas con diferentes temperaturas. Algunos vinos blancos requieren temperaturas ligeramente distintas, y esta característica te permite ajustarlas de manera independiente mediante el control electrónico de temperatura y una placa divisoria.
• Tecnología de conservación. Bosch ofrece tecnología avanzada para asegurar una conservación adecuada. La puerta de cristal incorpora protección ultravioleta para proteger el vino de las reacciones químicas generadas por la luz solar. De esta forma, se evita la alteración del sabor, olor y color, manteniendo los vinos en perfectas condiciones de conservación, con todo su aroma, sabor y beneficios. 
• Doble iluminación LED sin aporte de calor. Con el modo presentación, podrás mantener activada la iluminación interior de la vinoteca para ver tus vinos sin necesidad de abrir la puerta y por tanto, sin alterar la temperatura al evitar abrir/cerrar la vinoteca.
• Sistemas para reducir las vibraciones que puede transmitir el compresor absorbe hasta las mínimas vibraciones, para que el vino no se vea afectado.
• Diseño y tamaño. Elige un diseño que se ajuste a tu espacio y que complemente tu decoración. Las vinotecas Bosch ofrecen un diseño moderno y cuidado tanto por fuera como por dentro, con la posibilidad de que sean integrables o de libre instalación. Dispone de vinotecas de diversos tamaños: 82x30cm, 82x60cm y 186x60cm;  y sus bandejas cuentan con un diseño cálido en madera de roble y algunas de ellas incorporan guías telescópicas.

Considerar estos aspectos te resultará de ayuda para seleccionar la vinoteca Bosch más adecuada para conservar y disfrutar tu selección de vinos blancos en las mejores condiciones.