Receta Cookit de albóndigas de carne y queso de cabra

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Deliciosas albóndigas rellenas de carne y queso de cabra y cocinadas con salsa de tomate.

Consejo: Si no le gusta el queso de cabra, utilice en su lugar mozzarella.

Receta Cookit

25 minutos de tiempo de preparación 1 hora y 5 minutos tiempo de cocinado 1 hora y 30 minutos tiempo total
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Valores nutricionales

Por ración: 471kcal | 25g grasas | 42g proteínas | 20g carbohidratos |

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Ingredientes para 4 raciones

  • 600 g ternera
  • 1.5 pancecillos / duro
  • 150 g queso de cabra
  • 0.5 Bünde perejil
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo / dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.5 cucharadita de pimienta negra / molida
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos rojos
  • 20 ml aceite de oliva / apto para freir
  • 20 g tomate concentrado
  • 600 g tomates / en conserva, peso escurrido
  • 200 ml agua
  • 0.5 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.5 cucharadita de pimienta negra / molida
  • 1 cucharadita de caldo de verduras instantáneo
  • 30 g piñones / para decorar
  • 0.5 Bünde perejil / para decorar
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