Receta Cookit de moussaka

Recetas Cookit con terneraRecetas Cookit con berenjena
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Típica receta de la gastronomía griega. La versión original de esta receta se elabora con carne picada de cordero.

Consejo: Para eliminar parte del sabor amargo de las berenjenas, deje las rodajas de berenjena en agua con sal durante unos 15 minutos. El agua salada les quita el amargor. A continuación, basta con lavar las rodajas de berenjena antes de utilizarlas.

Receta Cookit

15 minutos de tiempo de preparación 1 hora y 37 minutos tiempo de cocinado 1 hora y 52 minutos tiempo total
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Valores nutricionales

Por ración: 714kcal | 46g grasas | 33g proteínas | 43g carbohidratos |

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Código QR de la receta de Cookit

Ingredientes para 6 raciones

  • 1000 g patatas / nuevas
  • 150 g gouda
  • 2 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 Zweige orégano / frescos
  • 1 cucharada de aceite de oliva / apto para freir
  • 500 g carne picada de ternera
  • 500 g tomates / triturado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra / molida
  • 0.5 cucharadita de canela en polvo
  • 4 tomates
  • 40 g mantequilla
  • 30 g harina de trigo
  • 350 ml leche
  • 0.5 cucharadita de nuez moscada
  • 2 huevos
  • aceite de oliva / apto para freír
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