Receta Cookit de cocido madrileño

Recetas Cookit con terneraRecetas Cookit con garbanzos
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Guiso cuyo ingrediente principal son los garbanzos y los secundarios, aunque con gran protagonismo, diversas verduras, carnes y tocino de cerdo junto con algún embutido.

Receta Cookit

10 minutos de tiempo de preparación 1 hora y 20 minutos tiempo de cocinado 1 hora y 30 minutos tiempo total
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Valores nutricionales

Por ración: 751kcal | 45g grasas | 48g proteínas | 35g carbohidratos |

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Ingredientes para 6 raciones

  • 300 g jarrete de ternera o morcillo
  • 80 g panceta
  • 80 g punta de jamón
  • 150 g hueso de rodilla
  • 120 g muslo de gallina
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chorizos
  • 1 morcilla
  • 300 g col blanca
  • 350 g garbanzos de bote / peso neto
  • 3 cucharaditas sal
  • 160 g fideos cortos / tipo cabello de ángel o fideos de sopa
  • 3 cuch. aceite de oliva virgen extra
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