Receta Cookit de velouté

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Salsa blanca que se puede utilizar como salsa básica para elaborar diversos platos. En lugar del caldo de verduras, también se puede utilizar caldo de pollo, de ternera o de pescado.

Consejo: Si sobra un poco de salsa y quiere utilizarla para otro plato, vuelva a calentar y a batir la salsa para que mantenga su consistencia aterciopelada.

Receta Cookit

2 minutos de tiempo de preparación 20 minutos tiempo de cocinado 22 minutos tiempo total

Valores nutricionales

Por ración: 99kcal | 7g grasas | 1g proteínas | 7g carbohidratos |

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Código QR de la receta de Cookit

Ingredientes para 1200 ml

  • 100 g mantequilla
  • 120 g harina de trigo
  • 1000 ml caldo de verduras
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas pimienta negra molida
  • 0.5 cucharaditas nuez moscada en polvo
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