Recetas de helados saludables

Cuando llega el verano, todos buscamos formas refrescantes de disfrutar de un postre delicioso. Y, ¿qué mejor manera que con un helado casero y saludable? Te desvelamos una variedad de recetas de helados sanos que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. 

Estas recetas te permitirán disfrutar de helados caseros y nutritivos, con ingredientes sanos al alcance de todos. ¿Estás listo para descubrir tu nuevo helado favorito? ¡Sigue leyendo!

¿Qué necesitas para hacer un helado saludable?

Antes de sumergirnos en las recetas, es importante tener a mano todo lo que vamos a necesitar para poder realizar un buen helado. Los tres elementos imprescindibles que no pueden faltar en tu cocina  son:

• La batidora: será tu aliada en la preparación de helados caseros para obtener una textura suave y cremosa en tus helados. ¿No sabes qué tipo de batidora usar para hacer helado? Existen distintos tipos de batidora cuyo uso depende de lo que se vaya a cocinar: batidora de vaso, de mano o una batidora amasadora. Te recomendamos utilizar la batidora de vaso VitaBoost, que cuenta con el programa ‘Helados’ y tiene una jarra con capacidad de 2 litros para que puedas sentirte un heladero profesional.
• Ingredientes frescos y de calidad: utilizar ingredientes frescos y de calidad es fundamental para obtener helados saludables y sabrosos. Opta por frutas frescas, yogur natural sin azúcar, leche vegetal o leche de coco y endulzantes naturales como la miel o el sirope de agave.
• Recipientes para congelar: necesitarás recipientes aptos para congelar tus helados. Asegúrate de tenerlos a mano y suficiente espacio en tu congelador para darles el tiempo adecuado para solidificar. Ahora que tienes todo lo necesario, ¡es hora de pasar a la acción con algunas recetas de helado saludable!

Ahora que tienes todo lo necesario, ¡es hora de pasar a la acción con algunas recetas de helado saludable!

Mejores recetas de helados saludables

Helado de frutas del bosque

Preparar un helado de frutas del bosque es la forma perfecta de aprovechar la abundancia de sabores y colores vibrantes que nos ofrece la naturaleza. Las frutas del bosque como las moras, las frambuesas y los arándanos, no solo son deliciosas, sino que también están repletas de antioxidantes y vitaminas beneficiosas para nuestra salud.

Los ingredientes que vas a necesitar para poder realizar esta deliciosa receta son:

• 2 tazas de frutas del bosque congeladas (fresas, moras, arándanos)
• 1 plátano maduro
• 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
• 2 cucharadas de miel o sirope de arce

¿Tienes los ingredientes preparados? Toca ponerse manos a la obra con la elaboración:

1. Agrega las frutas del bosque congeladas, el plátano, el yogur griego y la miel (o sirope de arce) en una batidora con gran potencia como la batidora de vaso VitaPower Serie 4 y mezcla todo hasta obtener una textura suave y cremosa.
2. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de endulzante según tu preferencia.
3. Vierte la mezcla en un recipiente y déjalo enfriar en el congelador durante al menos 4 horas.

¡Saca el helado de frutas del bosque del congelador y disfruta de su frescura y sabor frutal!

Helado de chocolate y aguacate

¿Te imaginas un helado que combine el increíble sabor del chocolate con la cremosidad del aguacate? ¡Pues no tienes que imaginarlo más! Este helado no solo es delicioso, sino que también es una opción saludable y nutritiva, ya que el aguacate aporta grasas saludables y una textura suave y sedosa.

¿Preparado para saborear una mezcla de sabor inimaginable? Solo tienes que preparar los siguientes ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 taza de leche de almendras
• 1/4 taza de miel o sirope de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ya solo queda seguir 4 sencillos pasos y esperar a que la mezcla se congele para que el paladar pueda disfrutar de un rico helado saludable:

1. Echa los aguacates pelados y sin hueso, el cacao en polvo, la leche de almendras, la miel (o sirope de arce) y el extracto de vainilla en la batidora y mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de miel según tu preferencia de dulzor.
3. Vierte la mezcla en un recipiente e introdúcelo en el congelador durante al menos 2 horas.
4. Sirve el helado de chocolate y aguacate en copas o tazones y ¡a disfrutar de su sabor cremoso!

Helado de plátano y fresa

Este helado combina la cremosidad del plátano con el dulzor natural de las fresas. Una opción perfecta para los amantes de los sabores clásicos y refrescantes.

Para esta receta saludable solo hace falta 4 ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de fresas frescas
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ahora sigue los pasos y prepararás rápidamente tu nuevo helado favorito y sano:

1. Corta los plátanos en rodajas y colócalos en una bandeja apta para congelar. Agrega también las fresas previamente lavadas y sin hojas.
2. Congelar las frutas durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente congeladas.
3. Agrega los plátanos congelados, las fresas, la leche de almendras y la esencia de vainilla en una batidora con potencia para mezclar fruta congelada.
4. Mezcla a velocidad media-alta hasta obtener una textura suave y cremosa.
5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjalo enfriar durante al menos 3 horas, o hasta que el helado esté firme.
6. Sirve en conos o recipientes y disfruta de este delicioso helado de plátano y fresa.

Helado de chocolate y avellanas

Si eres un amante del chocolate, esta receta te cautivará. El cremoso y rico sabor del chocolate se fusiona con el toque crujiente de las avellanas, creando una experiencia sublime sin sacrificar la salud.

Para poder realizar esta receta necesitarás:

• 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de avellanas tostadas y picadas
• 3 cucharadas de sirope de agave
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

En menos de 10 minutos tendrás la mezcla de tu helado lista para congelar ¿Estás preparado? Estos son los pasos que debes seguir para hacer el helado de chocolate y avellanas: 

1. Agrega la leche de almendras, el cacao en polvo, las avellanas picadas, el sirope de agave y la esencia de vainilla. Mezcla con la batidora a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y bien incorporada y vierte la mezcla en un recipiente y déjalo enfriar durante al menos 4 horas, o hasta que el helado esté firme.
2. Para servir, espolvorea con avellanas adicionales y disfruta de este exquisito helado de chocolate y avellanas.

Ya puedes ponerte manos a la obra con las cuatro deliciosas recetas de helado saludable que puedes preparar en casa con una batidora con potencia.  No dudes en experimentar con diferentes sabores y adaptar las recetas según tus preferencias. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de helados saludables sin renunciar al sabor y al placer! Refresca tus días de verano con estas opciones llenas de frescura y bienestar.