Disfruta siempre del café a la hora perfecta

Sí, lo sabemos, en realidad tú siempre disfrutas del café o, al menos, cuando puedes saborearlo con calma y sin prisas, y además lo has preparado adecuadamente. Pero tienes que saber que tu cuerpo no siempre va a asimilarlo igual, ya que hay horas en los que sus efectos son más beneficiosos y, del mismo modo, momentos en los que los efectos que provoca la cafeína pueden no ser los deseados.

Déjanos darte algunos consejos que te van a ayudar a saber cuál es la hora perfecta para que disfrutes de un buen café.

 La importancia del ciclo biológico a la hora de tomar café

Como sabes, la cafeína es una sustancia estimulante del sistema nervioso, es decir, que el consumo de productos que la contienen va a servir para que nuestro organismo despierte y se ponga alerta (sí, ese “acelerón de energía” que sientes después de un café cargado). Sin embargo, no solo la cafeína influye sobre nuestro sistema nervioso, también lo hacen cosas como la luz, el hambre o el sueño, conformando lo que se conoce como “ritmo circadiano”.

Este ciclo biológico dirige nuestro cerebro para que envíe las señales que avisan al cuerpo de que es hora de irse a dormir o de despertarse. Y lo hace a través de una hormona llamada cortisol, que nos mantiene alerta y despejados. Un ejemplo fácil: cuando acabamos de levantarnos por la mañana, el cerebro segrega más cortisol para que tengamos energía para emprender el día.

Por eso, hay momentos en los que no es necesario estimular al cuerpo con sustancias como la cafeína, dado que ya cuenta con el estímulo necesario. Y uno de esos momentos es, precisamente, al despertar. Cuando solemos tomar la primera taza de café del día.

¿Quiere esto decir que lo estamos haciendo mal? Si lo que se busca con esa taza es recibir un subidón de energía, sí, porque no va a tener efecto prácticamente. Además, el cuerpo podría terminar desarrollando tolerancia a la cafeína, con lo que cada vez necesitaríamos mayores dosis para sentir sus efectos.

Así que quizá deberías replantearte esa primera taza de café nada más despertar, y si estás acostumbrado al sabor, puedes sustituirla por un descafeinado.

Esa misma situación se daría si consumimos café en alguno de los otros momentos en los que, a lo largo del día, nuestro cerebro segrega cortisol para que tengamos energía: entre las doce y la una del mediodía, y entre las cinco y media y las seis y media de la tarde.

Los mejores momentos para tomar café

Entonces ¿cuál es el mejor momento para tomar un café y “activar“ nuestro cuerpo? Si hablamos del café matutino, lo ideal es que esperes dos o tres horas después de haber salido de la cama para sentir los efectos de la cafeína en tu organismo.

Por norma general, siempre dependiendo de tus hábitos, las horas idóneas para no interferir con el ciclo biológico son:

• Entre las 9:30 y las 11:30, si quieres activar tu cuerpo para comenzar la jornada.
• Entre las 13:30 y las 17:00, para combatir la somnolencia asociada a la digestión.

Habitualmente se desaconseja tomar café a partir de las seis de la tarde para evitar problemas a la hora de conciliar el sueño.

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¿Aún no te decides? Echa un vistazo a estos consejos o pregúntanos en los comentarios ¡Estaremos encantados de ayudarte!