Símbolos del horno: te ayudamos a descifrarlos

¿Programas el horno teniendo en cuenta las necesidades de cada receta o usas siempre las mismas funciones? Además de los ajustes de temperatura, el programa elegido también influye directamente en el éxito de tus platos.

Para poder sacarle el máximo partido a tu horno es sin duda necesario conocer el significado de los símbolos de tu horno. Hoy te contamos todo lo que necesitas saber. ¡Sigue leyendo!

Si no sabes lo que significan los símbolos que aparecen junto a los mandos de tu horno, sigue leyendo y podrás descifrarlos. Y lo que es más importante, así sabrás cuándo hay que seleccionar cada uno.

Significado de los símbolos del horno

Aire caliente 3D o 4D (según modelo). Ideal para bizcochos, cupcakes y todo tipo de repostería, permite hornear a uno o varios niveles al mismo tiempo. El ventilador reparte el calor de manera uniforme por todo el interior del horno. Para una distribución totalmente homogénea y unos resultados perfectos.

Calor superior/inferior. Para hornear y asar a un nivel de la forma tradicional. Especialmente indicado para pasteles con recubrimiento jugoso. El calor proviene de forma homogénea de las resistencias superior e inferior.

Aire caliente. Para una cocción óptima en un solo nivel, con un consumo mínimo de energía. El ventilador reparte de manera uniforme el calor por todo el interior del horno. Es perfecto para la preparación de dulces y repostería, productos ultracongelados, asados y pescado.

Calor superior/inferior suave. Para la cocción tradicional de alimentos con el mínimo consumo de energía. El calor proviene de forma homogénea de las partes inferior y superior de la cavidad.

Símbolos de horno para cocinar

Símbolo del grill con aire caliente. Para asar aves, pescados enteros y piezas muy grandes de carne. La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan de forma alterna, para que la carne quede jugosa por dentro y crujiente por fuera. El ventilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.

Grill de amplia superficie. Permite ajustar 3 niveles de calentamiento. Para asar al grill piezas planas, como filetes, salchichas o tostadas; y también para gratinar. Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.

Símbolo del grill. Permite ajustar 3 niveles de calentamiento. Tiene el mismo uso que el grill con superficie amplia, solo que para cantidades reducidas de alimentos. Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del grill.

Función pizza. Para preparar pizza y platos congelados que requieran mucho calor inferior, como patatas fritas u hojaldre. El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa posterior.

Conoce los símbolos de tu horno y sácale el máximo partido

Cocción suave a baja temperatura. Para cocer lentamente piezas de carne en recipiente abierto hasta que queden asadas y tiernas. El horno se mantiene a temperaturas bajas, con calor procedente de las partes inferior y superior.

Calor inferior. Para cocer al baño maría y volver a hornear. El calor proviene de la resistencia inferior.

Descongelar. Para descongelar alimentos en el horno de forma óptima.

Conservar caliente. Para conservar calientes los alimentos ya cocinados.

Precalentar vajilla. Para calentar vajilla y recipientes antes de servir la comida y así evitar que se enfríe.

Sprint. Con esta función el horno alcanza la temperatura programada con gran rapidez.

Autolimpieza. En hornos pirolíticos, sirve para activar la limpieza automática del interior del horno. Se alcanzan temperaturas muy altas hasta reducir los restos a cenizas, que se eliminan con total facilidad.

Ahora ya lo sabes: para cada receta, un símbolo del horno y una función. Programa tu horno como un experto y obtén resultados impecables.