Los mejores recipientes para microondas: consejos y tipos

Seguro que has oído muchas veces decir que no todos los recipientes son aptos para microondas. ¿Qué hay de cierto en ello? ¿Es peligroso utilizar recipientes de materiales no aptos? ¿Y qué pasa con el papel de cocina o el aluminio? Cocina tranquilo comprobando que estás utilizando los recipientes y materiales apropiados para cocinar con ondas electromagnéticas. ¿Empezamos?

¿Qué recipientes se pueden meter al microondas?

No todos los recipientes que usamos en la cocina son adecuados para el microondas. Algunos materiales pueden calentarse demasiado, deformarse, derretirse o incluso explotar al someterse a las ondas electromagnéticas. Por eso, es fundamental que antes de meter cualquier recipiente al microondas, nos aseguremos de que está etiquetado como “envase apto microondas” o que tiene el símbolo de un plato con tres ondas encima. Este símbolo indica que el recipiente ha sido sometido a pruebas de seguridad y que no contiene sustancias tóxicas que puedan migrar a los alimentos.

Entre los materiales más seguros y aptos para el microondas, podemos destacar los siguientes:

• El vidrio es resistente al calor, no se deforma ni se derrite y no reacciona con las ondas electromagnéticas. Además, es un material inerte, lo que significa que no transfiere ningún sabor ni olor a los alimentos. Eso sí, hay que tener cuidado de que el vidrio no tenga ningún tipo de metal que pueda tocar las paredes del microondas, ya que el metal puede provocar chispas y dañar el microondas. También hay que evitar el vidrio fino o de mala calidad, que puede romperse o agrietarse con los cambios de temperatura. Lo mejor es optar por vidrio templado o borosilicato, que son más resistentes y duraderos.
• La cerámica siempre y cuando sea de buena calidad y no tenga ningún componente metálico. La cerámica es un material que conserva muy bien el calor, por lo que es ideal para calentar o cocinar alimentos. Además, es un material que no se raya y se limpia con facilidad. Aunque hay que tener en cuenta que la cerámica puede calentarse mucho, así que ten cuidado al sacarla del microondas.

• El plástico es un material muy común y práctico para el microondas, pero también el más polémico. Y es que no todos los plásticos son iguales, ni todos son aptos para el microondas. Algunos plásticos pueden contener sustancias químicas como el bisfenol A (BPA) o los ftalatos, que pueden ser perjudiciales para la salud y que pueden migrar a los alimentos al calentarse. Por eso, es imprescindible que el plástico que usemos tenga el símbolo de un plato con tres ondas. También es recomendable que el plástico sea de buena calidad y que no se reutilice demasiado, ya que con el tiempo puede deteriorarse y liberar más sustancias. Entre los tipos de plástico más seguros para el microondas, podemos mencionar el polipropileno (PP), el polietileno (PE) y el poliestireno (PS).

¿Qué recipientes no hay que meter al microondas?

Así como hay materiales que son seguros y aptos para el microondas, también hay otros que debemos evitar a toda costa, ya que pueden dañar el electrodoméstico, los alimentos o incluso nuestra salud. Entre los materiales que no hay que meter al microondas, podemos destacar los siguientes:

• Uno de los materiales con los que hay que tener cuidado es el metal. Si tu microondas es de plato giratorio, asegúrate de que el metal no esté en contacto con las paredes del electrodoméstico ya que puede generar chispas. Esto puede dañar el microondas, los alimentos y hasta provocar quemaduras o incendios. 
• Como has visto, no todos los plásticos son aptos para el microondas, y algunos pueden contener sustancias tóxicas que pueden pasar a los alimentos al calentarse. Entre estos plásticos, podemos mencionar el policarbonato (PC), el polivinilo (PVC) y el tereftalato de polietileno (PET). Estos plásticos se suelen usar en botellas, envases de yogur, bandejas de carne, etc. También hay que evitar meter al microondas plásticos que se hayan deteriorado, rayado o manchado, ya que pueden liberar más sustancias.
• El papel y el cartón son materiales que pueden meterse al microondas, siempre y cuando sean de buena calidad y no contengan ningún tipo de metal, como grapas, clips, alambres, etc. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el papel y el cartón pueden arder si se calientan demasiado o si se usan para cocinar alimentos con alto contenido en grasa o azúcar. Por eso, hay que evitar meter al microondas papel y cartón que no estén diseñados específicamente para este uso, como servilletas, toallas de papel, bolsas de papel, cajas de pizza, etc. 

Sácale el máximo partido a un electrodoméstico increíble

Elegir bien los recipientes para microondas es fundamental para aprovechar al máximo todas las ventajas que ofrece este electrodoméstico. No solo se trata de una cuestión de seguridad, sino también de eficacia y calidad. Al usar los recipientes adecuados, se puede calentar, descongelar, cocinar y gratinar los alimentos de forma rápida, uniforme y sin perder sus propiedades ni su sabor. Además, se ahorra tiempo, energía y espacio en la cocina, y facilita la limpieza y el mantenimiento del microondas.

Pero para sacarle el máximo partido al microondas, no solo hay que elegir bien los recipientes, sino también el propio electrodoméstico. Y es que no todos los microondas son iguales, ni todos nos ofrecen las mismas prestaciones y funciones. Por eso, desde Bosch te recomendamos la gama de microondas Serie 8, que te sorprenderá por su diseño, su tecnología y su versatilidad. 

Los microondas Serie 8 de Bosch se integran perfectamente en tu cocina y tienen un diseño elegante y moderno, con acabados en acero inoxidable, negro o blanco, y un panel de control con un anillo de metal fácil de usar. También disponen de una pantalla TFT de alta resolución que te muestra toda la información que necesitas y una iluminación LED que te permite ver el interior del microondas con claridad.

Estos microondas te permiten calentar, descongelar, cocinar y gratinar casi cualquier cosa, gracias a sus 900 W y cinco ajustes de potencia en modo microondas, y sus 1.300 W y tres ajustes de potencia en modo grill.

También cuentan con la función Recetas Gourmet que te permite preparar platos deliciosos y variados con solo seleccionar el tipo de alimento y su peso. El microondas se encarga de ajustar automáticamente el tiempo, la temperatura y el modo de cocción adecuados para cada receta, garantizando unos resultados óptimos y sin complicaciones. Esta función contiene hasta 7 recetas pre-programadas.

Además de tener muy en cuenta esto, no olvides que otros aspectos también entran en juego: por ejemplo, el grosor de los alimentos o dejar reposar la comida unos minutos después de cocinarla. ¡Aquí puedes encontrar todos nuestros trucos para cocinar #LikeABosch en tu microondas!

Y ahora que ya tienes claro cómo utilizarlo, ponte manos a la obra con tus recetas favoritas y recuerda contarnos qué tal te ha ido en las redes sociales.